| Weiser familiegårder | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Alaska fingerling poteter er små i størrelse og har en slank, avlang, knobbete, fingerlignende form. Den tynne, humpete huden er ikke ensartet og er rosa til rustbrun i farger med gule til lyse solbrune flekker. Det er også noen få dype øyne spredt over overflaten. Kjøttet er gyllengult, fast, glatt og tett. Når de er kokt, har Alaskas fingerling poteter en kremaktig tekstur med jordnære smaker og en litt søt finish.
Årstider / tilgjengelighet
Alaska fingerling poteter er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Alaskas fingerling poteter, botanisk klassifisert som Solanum tuberosum, er en del av arvets variasjon og er medlemmer av Solanaceae, eller nattskygge familien. Også kjent som Magic Myrna, Alaskan fingerling poteter er en relativt ny cultivar og er kjent for sin søte smak som minner om søtpotet.
Næringsverdi
Alaska fingerling poteter er en god kilde til vitamin C, vitamin B6, kalium og antioksidanter.
applikasjoner
Alaskan fingerling poteter er best egnet for kokte applikasjoner som kokende, dampende og sautering. De er mest populært stekt da de utvikler en fast og smøraktig konsistens, men de kan også stekes og knuses for en sprøere parabolen. Alaskan fingerling poteter kan brukes i supper, lapskaus, hasj og til Hasselback oppskrifter. Alaska fingerling poteter passer godt sammen med svinekjøtt, stekt kylling, bacon, sitron, rosmarin, gulrøtter, aioli, løvetanngrønt, timian, purre og sjalottløk. De vil holde opptil to uker når de oppbevares på et kjølig, tørt og mørkt sted, men de er ikke egnet for langvarig lagring.
Etnisk / kulturell informasjon
Alaska fingerling poteter er bare en av de mange variantene som dyrkes i Alaska. Poteter blir fortsatt rangert som en av de fem beste avlingene i Alaska. I følge Anchorage Heritage Garden, som ble etablert i 2014, har Alaska et variert klima som med hell kan dyrke flere tusen varianter av poteter som finnes fra hele verden. Det er til og med en Potato Lovers Bash som holdes i Anchorage hver februar som feirer spesialvarianter og introduserer dem for forbrukerne for å undersøke hvilke varianter som er mest populære.
Geografi / Historie
Alaskas fingerling poteter, også kjent som Magic Myrna, ble utviklet i Alaska av spesialist for potet sykdomsbekjempelse, Bill Campbell. Han produserte mange knoller for Alaska Certified Seed Potato Dyrkere og oppkalte sorten etter sin kone, Myrna. Alaska fingerling poteter kan også bli funnet på Weiser Family Farms nær Bakersfield, CA og i lokale bøndemarkeder over hele USA.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Alaskan Fingerling Potatoes. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Alaskan Fingerling Potatoes ved å bruke appen Spesialprodusere til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 48 dager siden, 21/1/21 Delings kommentarer: Den siste av Alaska-fingerlingene fra Last Frontier  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 86 dager siden, 14.12.2012 Delings kommentarer: Alaskan Taters !!  Santa Monica Farmers Market Weiser familiegårder i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 98 dager siden, 12.02.20  Santa Monica Farmers Market Weiser familiegårder i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 109 dager siden, 21.11.20 Delings kommentarer: Yum!  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA Cirka 243 dager siden, 20.10.20 Delings kommentarer: Alaskan Potatoes from Weiser Farms!  South Anchorage Farmers Market Rempel's Family Farm Palmer ALASKA 907-745-5554 https://www.rempelfamilyfarm.com NærRussian Jack Park, Alaska, USA For omtrent 249 dager siden, 07.04.20  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 265 dager siden, 18.6.20 Delings kommentarer: Alaskan Potatoes from Weiser Farms  Santa Monica Farmers Market Weiser familiegårder i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Alaskan Potatoes at Weiser Family Farms  Santa Monica Farmers Market Weiser familiegårder 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 287 dager siden, 27.05.20 Delings kommentarer: Alaskan Fingerlings tilbake på Weiser Family Farms  Virginia Park Farmers Market Weiser familie gårder i nærhetenSawtelle, California, USA For omtrent 599 dager siden, 20.7.19  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA Omtrent 637 dager siden, 12.12.19 Delings kommentarer: Alle potetene inkludert den elskede Alaskan AKA Magic Myrna  Santa Monica Farmers Market Sarah - klok 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 644 dager siden, 06.05.19 Delings kommentarer: Alaskan Potatoes still in from Weiser Family Farms!  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 672 dager siden, 05.08.19 Delers kommentarer: Weiser Family Farms  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 679 dager siden, 5/01/19 Delers kommentarer: Weiser Family Farms |
