| Fitzgerald Farms |
Beskrivelse / smak
Apriums har det første utseendet til en liten dyp rose-farget aprikos, et fysisk trekk arvet fra plommens foreldre. Huden er dekket av en nesten gjennomsiktig fuzz som frukten arvet fra den andre forelderen, aprikosen. Fruktens kjøtt, når det er modent, er søtt fremover med en lys og syrlig avslutning i munnen. Kjøttet er også mer sammenlignbart med en plomme med lag med juice som gjør fruktens konsistens deilig når den bare er moden, men likevel melaktig når den er for moden. Apriums er klassifisert som en 'klimakterisk frukt', noe som betyr at frukten fortsetter å modnes etter plukking.
Årstider / tilgjengelighet
Aprium er tilgjengelig i en kort periode om våren.
Gjeldende fakta
Apriums er en interspesifikk kompleks hybrid av plommer og aprikoser. De ble utviklet for å inneholde en overlegen blanding av fruktjuice over sine individuelle foreldre, noe som også karakteristisk gir et høyere sukkerinnhold. Prosessen med å lage en interspecifc hybrid krever tilsiktet kontrollert åpen pollinering. Ekte 50/50 aprikosplommekors vil vanligvis gå tilbake til et avlsprogram som 'moderbestand'. Prosessen gjentas påfølgende sesong. Hvis plomme pollen brukes til pollinering, vil den resulterende frukten ha overveiende plommeegenskaper - 75% plomme og 25% aprikos og kalles plomme. Hvis aprikospollen brukes igjen, vil frukten ha primært aprikoskvaliteter og betraktes som et Aprium.
Geografi / Historie
Apriums ble utviklet på slutten av 1980-tallet av Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics, i Modesto, California. Aprium er faktisk et føderalt registrert varemerke for navnet på frukten og prosessen der den dyrkes. Genetisk er Apriums foreldre 25% plomme og 75% aprikos. Prosessen med hybridisering inkluderer metoden pollen til frøbærende bestand. Råstammen spiller en viktig rolle i utviklingen av nye varianter. De brukes til poding av skjæring eller spiring av andre planter. Grunnstammen kalt Citation, en fersken / plommehybrid, er standard understamme for apriumtrær.
