Beskrivelse / smak
Baby mais er veldig liten, rundt 3 tre til 4 inches i størrelse. Den kan fremdeles bli funnet i den lille skallet eller skjult. Øret er veldig fleksibelt og kjernene ekstremt små, fremdeles godt festet til kjernen. Babykorn har en mild smak, fordi sukkeret ennå ikke har utviklet seg.
Årstider / tilgjengelighet
Babykorn er tilgjengelig på våren og sommeren.
Gjeldende fakta
Babykorn er en miniatyrversjon av den typiske maiskolben som stekes på sensommeren. Babykorn blir dyrket og høstet først og fremst for nyheten i størrelsen. Babykorn plukkes veldig tidlig i vekstprosessen for vanlige maisstilker. Babykorn plukkes før befruktning, et par dager etter at kornsilken kommer ut av de utviklende skallene.
applikasjoner
Babykorn tilberedes oftest hele. Den kan dampes og sauteres, eller brukes fersk i salater. Babykorn egner seg også godt til sylting. Skjær i en halv tomme seksjoner og tilsett babymais til vegetabilske stekretter. Oppbevares i kjøleskap i opptil en uke. Bruk eller frys umiddelbart etter klargjøring.
Geografi / Historie
Høsting av babymais er veldig arbeidskrevende, så fersk babymais er ikke like lett tilgjengelig. Håndplukket på et veldig spesifikt tidspunkt, har Baby corn et lite vindu med 'modenhet'. Thailand er den primære produsenten av babykorn, selv om mindre gårder i USA har begynt å dyrke små maiskolber og selger dem på lokale bondemarkeder.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Baby Corn. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt babymais ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 181 dager siden, 20.10.2012 Delings kommentarer: Baby Corn fra McGrath Farms  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 181 dager siden, 20.10.2012  Super Indo Cinere NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 238 dager siden, 14/7/20 Delings kommentarer: jagung baby  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA i nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 279 dager siden, 06.04.20 Delings kommentarer: Babykorn nå tilgjengelig på spesialprodukter!  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Naturen er fersk Sentrale markedet i Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 370 dager siden, 03/05/20 Delings kommentarer: Baby mais  99 Ranch Market NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 376 dager siden, 27.02.20 Deles kommentarer: ung mais på Darmawangsa Ranch Market, South Jakarta  BSD City Modern Market NærPondok Pucung, Banten, Indonesia For omtrent 438 dager siden, 27.12.19 Deles kommentarer: baby mais i det moderne markedet tangerang  tangerang highland market NærTangerang, Vest-Java, Indonesia For omtrent 514 dager siden, 13.10.19 Delings kommentarer: ung mais  Cisarua Market, Puncak Bogor NærLeuwimalang, Vest-Java, Indonesia For omtrent 515 dager siden, 10.11.19 Delings kommentarer: ung mais i Cisarua-markedet, Puncak Bogor  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 581 dager siden, 08.07.19 Delings kommentarer: Baby mais smaker søtt!  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 588 dager siden, 31/7/19 Delings kommentarer: McGrath gårdsbruk med Beautiful Robust Baby Corn  Det sentrale markedet i Athen Hellas Nature’s Fresh IKE Sentrale markedet i Athen Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 608 dager siden, 7/11/19 Delings kommentarer: Corn baby  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 609 dager siden, 07.10.19 Delings kommentarer: Baby Corn fra McGrath Farms  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 616 dager siden, 07.03.19 Delings kommentarer: McGrath Family Farms bring the Baby Corn  Det sentrale markedet i Athen - Hellas 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 685 dager siden, 25.04.19 Delings kommentarer: Baby mais |
