Beskrivelse / smak
Banan lidenskapsfrukt er avlang, måler opp til 12 centimeter i lengde. De vokser på vinstokker som er 6 til 7 meter lange med skinnende grønne blader. Banan passionfruit er duftende, med aroma av appelsiner. Fruktens skinn er tykk og læraktig, og blir fra grønn til lys gul eller oransje gul når frukten modnes. Banan passionfruit har en aromatisk oransje masse fylt med svarte frø. Massen er saftig og søt, med en tertebit og hint av banan. Selv om frøene er spiselige, kan de være noe bitre.
Årstider / tilgjengelighet
Banan passionfruit er tilgjengelig året rundt i tropene, med høysesong om våren og høsten.
Gjeldende fakta
Banan passionfruit er botanisk klassifisert under slekten Passiflora. Det er flere sorter, inkludert Passiflora tripartita var. mollissima og Passiflora tarminiana. Planten er en kraftig produsent som modnes raskt fra frø på bare ett år. Anlegget er kjent for å leve i 15 til 20 år. Banan passionfruit er en avlingsplante i Sør-Amerika og verdsettes fordi et enkelt vintre kan produsere 200 til 300 frukter ved full modenhet. Fruktene er kjent som Curuba i Colombia og Bolivia, Tacso i Ecuador, Parcha i Venezuela og Tumbo i Peru. De kalles Banana Poka på Hawaii. De attraktive, dyprosa blomstene til Bnanana passionfruit-planten dyrkes også for deres prydkvaliteter, mens vinstokker brukes i landskapsarbeid for å dekke trellises.
Næringsverdi
Banan passionfruit er en god kilde til fiber, vitamin A og C og antioksidanter. Fruktene inneholder kalsium, fosfor, jern, karbohydrater og en liten mengde protein.
applikasjoner
Banan passionfruit spises best ut av hånden. Skjær frukten på langs, og øs den saftige massen ut av huden med en skje. Fruktets frø er spiselige. Banan passionfruit kan brukes i desserter som kaker og paier, eller i velsmak, syltetøy og andre konserver. Den passer godt sammen med annen tropisk frukt som ananas, kiwi, jordbær, mango, papaya, appelsin og guava i fruktsalater. Banan passionfruit passer godt sammen med fet, kremaktig mat som ostekake, fløtesauser, andebryst, parfaits og yoghurt. I Sør-Amerika blir Banan passionfruit anstrengt for å fjerne frøene for en jevnere konsistens, og deretter brukt til å smake iskrem, juice og cocktailer. I Colombia drikkes den i melkesmoothies, blandet med honning eller sukker. Oppbevar moden Banan passionfruit i en åpen papirpose i kjøleskapet, der de varer i rundt en uke.
Etnisk / kulturell info
Banan passionfruit fikk sitt engelske navn i New Zealand, hvor den ble introdusert på 1850-tallet. Det er ulovlig å selge og distribuere Banana passionfruit-planten på både New Zealand og Hawaii, da den anses å være en invasiv art. På grunn av sin raskt voksende og oppreiste klatring, vokser Banana passionfruit vinstokker og dreper innfødte planter ved å blokkere deres tilgang til sollys. I de skjøre økosystemene på øyene Hawaii og Kauai spres bananfruktfrøfrø av fugler og ville griser, og planten har tatt over 520 kvadratkilometer innfødt skog.
Geografi / Historie
Banan passionfruit er innfødt i de tropiske og subtropiske Andesregionene i Sør-Amerika, inkludert Venezuela, Bolivia, Peru og østlige Colombia. Banan passionfruit ble introdusert til USA i 1920, da Department of Agriculture mottok frø fra Ecuador og Colombia. De dyrkes ikke ofte i USA i dag, men finnes i de fleste tropiske regioner i verden, inkludert i Middelhavet, Afrika, Australia og India.
Nylig delt
Folk har delt Banana Passionfruit ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 377 dager siden, 27/2/20 Delings kommentarer: Banan passionfruit er hjemmehørende i Sør-Amerika ..  Boom Supermarked Boom! NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 379 dager siden, 25.02.20 Delings kommentarer: Banan passionfruit!  UNALM salgssenter NærSeieren, Lima-regionen, Peru For omtrent 648 dager siden, 06/01/19 Delings kommentarer: Banan passionfruit  Marked nr. 1 i Surquillo Fruktstall i nærhetenSantiago de Surco, Cuzco, Peru For omtrent 649 dager siden, 31.05.19 Delings kommentarer: Alltid her i Mercado nummer 1. Banan passionfruit |
