Beskrivelse / smak
Den bitre melonen er lang og slank, ligner på formen til en standard agurk med en grov, vorte spiselig hud. Den bitre melonen har et off-white, gjennomsiktig, skarpt og bittert kjøtt og bærer flate hvite bitterfrø. Frukten høstes ung, når den fremdeles er grønn. Når frukten modnes, blir huden lys oransje og kjøttet øker i bitterhet. Moden frukt lagres for frøene og plantes på nytt. Den bitre melonen regnes som den mest bitre av alle fruktene. Dens bitterhet kan tempereres ved å suge frukten eller koke den.
Årstider / tilgjengelighet
Bitter meloner er tilgjengelig hele året.
Gjeldende fakta
Den bitre melon er botanisk klassifisert som Momordica Charantia og et medlem av familien Cucurbitaceae. Bitter melon er også kjent som Vintermelon, Bitter kalebas, Karela, moqua, sinqua, opo eller balsam-pære. Den bittere melonplanten er et urteaktig tendrilbærende vintre som høstes for bladene, frøene og fruktene. De bitre forbindelsene som planten inneholder utvikler seg som en naturlig avskrekkende skadedyr.
Næringsverdi
Bitter melon talsmenn skryte sin sammenslåing av helsemessige fordeler. Den er rik på jern, inneholder to ganger betakaroten av brokkoli, to ganger kalsium av spinat og to ganger kalium av banan.
applikasjoner
Bitter melon kan være stekt, stuet, curried, steames, braised eller syltet. Terning Bitter melon og stek med reker, server deretter med en gjæret svart bønnesaus. Skær bittermelon i tynne skiver, fjern frøene, friter deretter i peanøttolje og server over ostemasse. Skjær bitter melon i halvmåner, kok deretter til det er mørt og server som en side. Denne melonen holder opptil en uke. Før du bruker bitter melon, må du vaske godt, men ikke skrell.
Geografi / Historie
Den bitre melonen er innfødt i India. Den trives i tropiske og subtropiske regioner i hele Asia, Afrika og Amerika. Det er nyere hybrider av den bitre melon som er utviklet for å være mer velsmakende, derav mindre bitter, enn deres opprinnelige sort.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Bitter Melon. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Bitter Melon ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
hva er en skorpion pepper
 Vinh Hung NærFairbanks Ranch, California, USA Cirka 93 dager siden, 12/06/20  Virginia Park Bondens marked Fresno Evergreen NearSanta Monica, California, USA For omtrent 165 dager siden, 26.9.20  Santa Monica Farmers Market Kong Thao i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 172 dager siden, 19.9.20  Santa Monica Bondemarked Fresno Evergreen NearSanta Monica, California, USA For omtrent 193 dager siden, 29.08.20  Det asiatiske markedet Det asiatiske markedet 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 I nærhetenMarine, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NærSør-San Francisco, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delers kommentarer: Stor størrelse.  Kukje Super Market Kukje Market 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com NærDaly City, California, USA For omtrent 383 dager siden, 21.02.20  Sjømat Ranch Market Sjømat Ranch Market 3756 W Ave 40 Suite N Los Angeles CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket NærSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Seafood City Super Market Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com NærGlendale, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Internasjonalt 88 marked 88 Internasjonalt marked 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com NærGlendale, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20 Delings kommentarer: Frisk  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 I nærhetenFøniks, Arizona, USA For omtrent 429 dager siden, 1/06/20  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 I nærhetenFøniks, Arizona, USA For omtrent 429 dager siden, 1/06/20  tangerang highland market NærTangerang, Vest-Java, Indonesia Ca 514 dager siden, 13.10.19 Delings kommentarer: pare  tangerang highland market NærTangerang, Vest-Java, Indonesia Ca 514 dager siden, 13.10.19 Delings kommentarer: pare  Fillmore Farmers 'Market Ny gård Merced, CA 209-756-3671 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 529 dager siden, 28.9.19  Carrefour blok m NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 529 dager siden, 27.9.19 Delings kommentarer: pare di carrefour blok m square sør jakarta  Virginia Park Bondens marked Fresno Evergreen NearSanta Monica, California, USA For omtrent 578 dager siden, 08.10.19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com NærFosterby, California, USA For omtrent 583 dager siden, 08.05.19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com NærAlbany, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19 Delings kommentarer: Stor  Island Pacific Supermarket Island Pacific Supermarket - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com NærVallejo, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 NærSanta Rosa, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Kramat teakmarked NærCibubur, Jakarta, Indonesia For omtrent 599 dager siden, 20.7.19 Delings kommentarer: Bitter melon i Jakarta-markedet  Solnedgang super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Richmond New May Wah Supermarked 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Spesialprodukt Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19 Delings kommentarer: Bitter Melon Season!  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 I nærhetenArtesia, California, USA For omtrent 626 dager siden, 22.6.19  Super King Market Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 I nærhetenStanton, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Tokyo Central Tokyo Central 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 I nærhetenSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Seiwa Market Seiwa Market 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 I nærhetenSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Crown Valley Marketplace (persisk marked) Crown Valley Market 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 I nærhetenLadera Ranch, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Sanwa Bondens marked Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 I nærhetenTampa, Forente stater Cirka 635 dager siden, 14.6.19 |
