| Southern Style krydder | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Svarte sesamfrø er botanisk kjent som Sesamun indicum. De er veldig små i størrelse samt ovale i form. Dette frøet utvikler seg i en pod og splitter seg når det når modenhet. Det svarte sesamfrøet gir en nøtteaktig smak og en liten knase for tekstur.
Årstider / tilgjengelighet
Svarte sesamfrø er tilgjengelige året rundt.
Næringsverdi
Svart sesamfrø gir en rekke helsemessige fordeler. Disse frøene er primært en god kilde til kobber, mangan, kalsium, jern, fosfor og magnesium. Svarte sesamfrø har vist seg å senke kolesterolet, hjelper immunforsvaret og hjelper til med å bekjempe kreft.
applikasjoner
Svarte sesamfrø brukes vanligvis som krydder i mange retter over hele verden. Disse frøene brukes ofte på brødprodukter, på toppen av en rekke asiatiske retter eller bare strødd på en hvilken som helst tallerken. Svart sesamfrø kan tilsettes supper, desserter, salatdressinger og ris.
Geografi / Historie
Sesamfrø antas å være verdens første krydder og har eksistert i tusenvis av år. Frøet ble også antatt å ha produsert verdens første olje. Sesamfrø, som er produsert fra Sesamum indicum-planten, er hjemmehørende i Øst-India. Denne planten trives i tropiske regioner over hele verden. Dette frøet ble brukt siden antikken og ble bortsett fra mange folklore og myter. Svarte sesamfrø ble sett på som et symbol på udødelighet i mange gamle kulturer.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Better Buzz Coffee (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
| Better Buzz Coffee (Mission) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| BFD-stor inngangsdør | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Woodsy kaffe | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| Gressskjørt (bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Voltaire Beach House | San Diego CA | 619-574-6878 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Better Buzz Coffee (PB West) | San Diego CA | 760-542-6397 |
| Offentlig hus 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Uptown Tavern | San Diego CA | |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Oppdratt av ulver | San Diego CA | 619-295-3172 |
