| Se Canyon Apple Orchards |
Beskrivelse / smak
Black Twig epler er mellomstore til store i størrelse med lysegrønn eller gul hud og burgunder flekker eller striper. Huden er også dekket av lyse linser. Kjøttet er hvitgult i fargen. Huden blir mørkere og smaken beriker seg når eplene kjøles i kjølerom. Black Twig epler er terte, faste og saftige. Black Twig epletre er halvdverg i størrelse.
Årstider / tilgjengelighet
Black Twig epler er tilgjengelige om høsten.
Gjeldende fakta
Black Twig epler er en type Malus Domestica. De er et kryss mellom en Winesnap og et ukjent utvalg av eple. Det er mye forvirring rundt navngivningen av Black Twig-eplet. Det er fordi Black Twig eple, også kjent som stor svart kvist, pamplins formørkelse, paragon, thorpe's blacktwig og twitty's paragon ofte lett kan forveksles med Arkansaw, Arkansas Black Twig, Arkansas Black apple eller Mammoth Black Twig. Et annet kallenavn på Black Twig-eplet er fettete eple på grunn av den voksagtige filmen den utvikler når den lagres.
Næringsverdi
Epler spist med huden gir kroppen fiber, quercitin (en antioksidant), kalium (et essensielt mineral) og vitamin K.
applikasjoner
Black Twig epler kan spises rå, kokte eller gjøres til cider, og er et flott eple for oppbevaring på et kjølig, tørt sted. Faktisk forbedres smaken av Black Twig-eplet til og med når den oppbevares i kjøleskapet. Black Twig epler er gode for å lage gjæret cider fordi garvesyrene i eplet tilfører kroppen og krydderet av drikken. Sider av sørlig stil bruker en lang, langsom gjæringsprosess for å vise frem eplets smak i stedet for å bruke ekstra fruktsmak eller krydder. Gjæringsprosessen i sørlig stil kan ta alt fra 3 måneder til et år å fullføre.
Etnisk / kulturell informasjon
Black Twig-eplet er anerkjent som det statlige eplet i Tennessee som sannsynligvis skyldes at det er det antatte favoritt-eplet til tidligere president og Tennessee-innfødte, Andrew Jackson.
Geografi / Historie
Ifølge de fleste kilder ble Black Twig-eplet funnet som en frøplante på gården til Major Rankin Toole i Fayetteville, Tennessee. En barnehage ved navn Twitty forplantet og distribuerte Black Twig-eplet, og det dukket opp på markedene i både Tennessee og Arkansas tidlig på 1830-tallet. Black Twig epletrær er motstandsdyktige mot flere epletre sykdommer og vokser godt selv med jord av lavere kvalitet. Black Twig epletrær blomstrer i hardførhetssonene fra 5 til 9.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Black Twig Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Savory Tooth | Kanel Apple Yam Bake med pekannøtter |
Nylig delt
Folk har delt Black Twig epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm Milton-On-Hudson, NY NærNew York, Forente stater For omtrent 431 dager siden, 1/04/20 Delings kommentarer: New York Heritage Apple!  Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm 199 North Road Milton NY 12547 845-795-5194 https://www.locustgrovefruitfarm.com NærNew York, Forente stater For omtrent 431 dager siden, 1/04/20 |
