| Bonewerks Culinarte | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Bonewerks Glace d 'Agneau er en rik glace som er laget av friske, stekte og tam lambein. Disse beinene gir denne glace en dyp brun farge og blandes med fersk myrpix, urter og krydder. Fersk myrpix som er gulrøtter, løk og selleri brukes som smaksstoff. Glace d 'Agneau simrer sakte opp til 24 timer og skaper en konsentrert lager med en fyldig smak. Denne glansen serveres best med viltpreparater eller lammekjøtt.
