Beskrivelse / smak
Braeburn epler er mellomstore til store i størrelse og har oval form. Den tynne, tofargede huden har en gul base og er dekket med rød til rosa rødme og rød striping. Striping og rødme vil variere i synlighetsgrad avhengig av klimaet frukten har modnet i. Dens faste kjøtt er lysegult til gull og inneholder noen mørkebrune frø i midten av den fibrøse kjernen. Braeburn-epler er veldig skarpe og saftige med en søt smak kombinert med subtile hint av krydder, pære, muskat og kanel.
Årstider / tilgjengelighet
Braeburn epler er tilgjengelige sent på høsten til våren.
Gjeldende fakta
Braeburn-epler, botanisk klassifisert som en del av Rosaceae-familien, ble først oppdaget i Braeburn Orchard i New Zealand i 1952. De er en sjanseplante, noe som betyr at de ikke ble avlet med vilje, men ble skapt av naturen. Det eksakte foreldrene til Braeburn-epler er ukjent, men de antas å være en slektning av lady Hamilton og Granny Smith Apple, begge varianter som vokste i frukthagen der Braeburn-eplet først ble oppdaget. Braeburn-epler er et moderne utvalg som er kjent som et allsidig eple og er verdsatt for sin sterke smak som konkurrerer med de klassiske eple-sortene.
Næringsverdi
Braeburn-epler er en god kilde til fiber, vitamin A og C, og inneholder spor av bor og kalium, hvorav de fleste ligger i eplehuden.
applikasjoner
Braeburn-epler egner seg best til både rå og kokte applikasjoner som baking og steking. Når de er rå, kan eplene kuttes og legges til salater og smørbrød eller serveres på ostebrett eller fruktfat. Den søte terte-smaken av Braeburn-eplet smelter litt når den er kokt og vil komplimentere både søte og smakfulle tilberedninger. De kan stekes sammen med rotgrønnsaker, sauteres og serveres på svinekjøtt, eller sakte tilberedes og purees for å lage sauser, syltetøy og konserver. Braeburn-epler holder formen godt når de er kokte. De kan stekes i paier, chips, terter, kaker og galetter eller hules og fylles for å lage bakte epler. Hakkede Braeburn-epler vil også legge til søthet og tekstur til brød, pannekaker og muffins. Braeburn-epler passer godt sammen med ost som gouda og camembert, kanel og salt karamell. De vil holde opptil en måned når de oppbevares i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
Braeburn-epler representerer en ny æra med epledyrking, ettersom de er en av de første moderne varianter som er laget som kan matche de sterke smakene til de klassiske eple-sortene. De har blitt et av de beste eplene som produseres i staten Washington og New Zealand i dag, og er enkle å dyrke, kan sendes uten skade og lagre godt. Braeburn-epler er også en av de første tofargede variantene som markerer et skifte til det moderne markedet, da denne karakteristikken anses å være mer attraktivt for kjøpere enn de klassiske solide fargene.
Geografi / Historie
Braeburn-eplet ble først oppdaget i 1952 som en sjanseplante som vokste ved Braeburn-frukthagen i New Zealand. Den ble deretter spredt til varme regioner rundt om i verden og har blitt et populært kommersielt utvalg. Braeburn epler kan bli funnet og selges på spesialmarkeder i New Zealand, Chile, Frankrike, Italia, England og USA.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Braeburn Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Braeburn-epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan Magnum cash and carry Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan For omtrent 12 dager siden, 26/2/21 Delings kommentarer: braeburn epler dyrket i Kasakhstan  University District Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140th Place NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 32 dager siden, 06.06.21 Delings kommentarer: Søte / terte og fremdeles skarpe - ta tak i dem mens de fremdeles er i sesong !!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 169 dager siden, 22.9.20  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 181 dager siden, 20.10.2012 Delings kommentarer: Braeburn Epler fra See Canyon  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 184 dager siden, 09.07.20 Delings kommentarer: Braeburn Epler fra Kong Thao  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 184 dager siden, 09.07.20 Delings kommentarer: Braeburn Epler fra Sea Canyon  Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, USA For omtrent 196 dager siden, 26.08.20  Kirsebær 34 Kazakhfilm helg fodermesse Vishnevaya 34, Almaty, Kasakhstan California, USA For omtrent 389 dager siden, 15.02.20 Delings kommentarer: Braeburn-epler dyrket i Turgen-dalen  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NærAltadena, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Bob's Market Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com NærSanta Monica, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com NærSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Crown Valley Marketplace (persisk marked) Crown Valley Market 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com NærLadera Ranch, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NærGranittrev Vista, Arizona, USA For omtrent 416 dager siden, 19/1/20  Bashas ' Bashas 'dagligvarebutikk - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NærSun City West, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20  Supermarkedet Super - E Southern Ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com NærBord, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 20.07.20  Union Square Greenmarket Migliorelli Farm 46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com NærNew York, Forente stater For omtrent 432 dager siden, 03.03.20 Delings kommentarer: Braeburn epler friske fra New York!  Hele matmarkedet NærEugene, Oregon, USA For omtrent 535 dager siden, 22.9.19  Berkeley Natural Grocery Company Berkeley dagligvareselskap 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com NærAlbany, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Browns Valley Market Browns Valley Market 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 I nærhetenNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19  Hele matmarkedet Hele matmarkedet - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Harvest Urban Market Harvest Urban Market 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Cardenas Cardenas Market 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 I nærhetenKrone, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Hele matmarkedet Whole Foods Market - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403 310-315-0662 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Stater Bros. Markeder Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NærCosta Mesa, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  North Park produsere NærPoway, California, USA For omtrent 641 dager siden, 06.08.19 |
