Brandywine Heirloom Tomatoes

Brandywine Heirloom Tomatoes



Podcast
Food Buzz: History of Heirloom Tomatoes Lytte

Beskrivelse / smak


Røde Brandywine-tomater er store, fyldige biffstomater med tynn hud som er dyprød i fargen. Deres pulpy kjøtt har samme farge som huden, med en bukett som har blitt sammenlignet med roser. Red Brandywine-tomater er fyldige og ikke-sure, med en utmerket, robust tomatsmak. De store, faste bladene, ubestemte plantene gir høyt utbytte av åtte til tolv gram frukt i klynger på fire til seks langs kraftige vinstokker med takkede blader. Selv om vanligbladet rødvinvin ikke teknisk er en brandvin, og ikke er genetisk relatert til den originale potetbladede sorten, har rød brandvin absolutt den samme enestående smaken.

Årstider / tilgjengelighet


Røde Brandywine-tomater er tilgjengelige gjennom sommermånedene. Latinamerikanske høstinger er periodevis tilgjengelig om vinteren.

Gjeldende fakta


Røde brandywine-tomater er botanisk klassifisert som Solanum Lycopersicum, tidligere Lycopersicon esculentum, og de er medlem av nattskygge- eller Solanaceae-familien, sammen med planter som tobakk, paprika og petunia. Røde brandywine-tomater tilhører 'beefsteak' -gruppen med tomater, så kalt på grunn av deres store størrelse. Beefsteaks er godt ansett for sin deilige smak, som kan nytes fersk etter høsting.

Næringsverdi


Red Brandywine-tomater har en rekke ernæringsmessige fordeler. De inneholder de fire viktigste karotenoider, inkludert store mengder lykopen, en kraftig antioksidant. De inneholder mye vitamin A, vitamin D og kalium. Red Brandywine-tomater er fettfrie og har ubetydelige mengder sukker og kalorier.

applikasjoner


Røde brandywine-tomater er fyldige og ikke-sure, noe som gjør dem perfekte for mange forskjellige oppskrifter. Den tilfredsstillende smaken av Red Brandywine-tomater vises best når den serveres fersk. De er deilige alene, eller når de ledsages av bare en klype salt og noen kutt med basilikum. De kan brukes i salater, med terninger eller terninger av røde brandywine-tomater med ingredienser som fersk mais, vannmelon, rødløk og vinaigrette. Som en biffstype er de også gode for å skjære og legge til smørbrød som BLT. Røde Brandywine-tomater pares vakkert med oster som cheddar og fersk mozzarella, samt sommerlige urter som koriander. For å holde Red Brandywine-tomater på sitt beste, oppbevar dem på et kjølig, godt ventilert sted i stedet for kjøleskapet. De bør oppbevares i kasser eller papirposer. De delikate fruktene skal lagres i enkelt lag for ikke å knuse dem.

Geografi / Historie


Den autentiske stambladet av Red Brandywine, oppkalt etter Brandywine Creek i Chester County, Pennsylvania, ble angivelig først oppført i 1988. Sorten kom fra Tom Hauch fra Heirloom Seeds, som uttalte at denne tomaten stammer fra Chester County, Pennsylvania bønder i 1885. Andre tidligere oppføringer av Red Brandywine ser ut til å eksistere, men det er en tro på at de faktisk var feil oppføringer av potetbladet Pink Brandywine.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Larsen's Steakhouse - La Jolla San Diego CA 858-886-7561

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Brandywine Heirloom Tomatoes. En er enklest, tre er vanskeligere.
The Garden Grazer Frisk tomatbasilikapasta med sitron og hvitløk
Delish Parmesan Tuiles med Heirloom Tomat Salat
Sesongvisdom Klassisk arvestomatsaus

Nylig delt


Folk har delt Brandywine Heirloom Tomatoes ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 57649 Spesialprodukt Spesialprodusert bondemarked i nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 93 dager siden, 12/07/20

Del Pic 57087 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
Cirka 167 dager siden, 24.9.20
Delings kommentarer: Brandywines fra Gloria Tamai

Del bilde 56973 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 174 dager siden, 17.9.20
Delings kommentarer: Vakre blandede arvestomater fra Gloria Tamai Farms - Hans plukket av Aja

Del Pic 56735 Broadway Sunday Farmer's Market Kittitas Valley drivhus
502 E 3rd Ave Ellensburg WA 98926
509-925-5596
https://www.facebook.com/kittitasvalleygreenhouse/ NærSeattle, Washington, USA
For omtrent 199 dager siden, 23.08.20
Delings kommentarer: !!!

Del bilde 56687 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 202 dager siden, 20/20/20
Delings kommentarer: Mixed Heirloom Tomatoes fra J.K. Thille Ranches er tilbake i aksjon

Del bilde 56366 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 230 dager siden, 23/7/20
Delers kommentarer: Blandede arvestomater er så varme akkurat nå!

Del Pic 56322 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 236 dager siden, 17/7/20
Delings kommentarer: Se på disse vakre blandede arvestomater!

Del bilde 56318 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 236 dager siden, 17/7/20
Delings kommentarer: Boom! Blandede arvestykker ser bra ut!

Del bilde 56317 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 236 dager siden, 17/7/20
Delings kommentarer: Boom! Blandede arvestykker ser bra ut!

Del Pic 56306 Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA
For omtrent 237 dager siden, 16/7/20
Delings kommentarer: La oss kalle dem hva de er en deilig frukt

Del bilde 56296 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 238 dager siden, 15/7/20
Delings kommentarer: Nok en dag og vakrere blandede arvestomater!

Del Pic 56095 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
Cirka 251 dager siden, 07.02.20
Delings kommentarer: Vakre blandede arvestomater fra Munak Ranch. I sesong nå!

Del bilde 55954 Farm Stand West Farm Stand
Escondido, CA I nærhetenSkjult, California, USA
For omtrent 261 dager siden, 22.6.20
Delings kommentarer: Den søteste lille gården står utenfor I-15 med lokale råvarer.

Del bilde 55595 Heritage Family Farms Heritage Family Farms
1-760-741-8471 I nærhetenSan Diego, California, USA
Cirka 298 dager siden, 16.5.20
Delings kommentarer: Tomater på markedet nå

Del bilde 51992 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, CA
1-805-218-6122
NærSanta Monica, California, USA
For omtrent 532 dager siden, 25.9.19
Delings kommentarer: Tomater toppar akkurat nå !!!

Del bilde 51934 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, CA
1-805-218-6122
NærSanta Monica, California, USA
For omtrent 539 dager siden, 18.9.19
Delings kommentarer: Tutti Frutti bringer de beste tomatene til markedet!

Del bilde 51838 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms
Lompoc, CA
1-805-218-6122
NærSanta Monica, California, USA
For omtrent 546 dager siden, 11.11.19
Delings kommentarer: Heirloom Tomatoes are PEAKING!

Del Pic 50054 Big Ranch Farms Big Ranch Farms
2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558
707-812-3901 I nærhetenNapa, California, USA
For omtrent 598 dager siden, 21/7/19

Del bilde 49500 Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620 I nærhetenSan Fransisco, California, USA
For omtrent 607 dager siden, 07.12.19

Del bilde 49236 Santa Monica Farmers Market Spesialitet
619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 616 dager siden, 07.03.19
Delings kommentarer: Mixed Heirloom Tomatoes fra Tutti Frutti i full gang

Del bilde 48789 Santa Monica Farmers Market Spesialitet
619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 623 dager siden, 26.06.19
Delings kommentarer: Blandede arvestomater kommer inn fra Tutti Frutti.

Del bilde 48244 Santa Monica Farmers Market Spesialitet
619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 630 dager siden, 19.6.19
Delings kommentarer: Vakker!

Del bilde 48110 Santa Monica Farmers Market Spesialitet
619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA
Omtrent 637 dager siden, 12.12.19
Delings kommentarer: Tomater skjer!

Del Pic 48022 Spesialprodukt Spesialitet
619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 641 dager siden, 06.08.19
Delings kommentarer: Vakre blandede arvestomater fra Dassi Family Farms.

Del bilde 47837 Santa Monica Farmers Market Spesialitet
619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA
For omtrent 651 dager siden, 29.05.19
Delings kommentarer: Valdivia Farms Heirloom Tomatoes

Del bilde 47522 Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA
For omtrent 676 dager siden, 05.04.19
Delings kommentarer: Blandede arvestomater - Dassi Family Farms

Del bilde 47287 Borough Market Kålrot Distribusjonsbod i nærhetenLondon, England, Storbritannia
For omtrent 685 dager siden, 25.04.19
Delings kommentarer: Heirloom Tomatoes!

Del bilde 47088 Cardiff Seaside Market NærCardiff by the Sea, California, USA
For omtrent 696 dager siden, 04.04.19
Delings kommentarer: Fin visning av arvestomater!

Populære Innlegg