Buni frukt

Buni Fruit





Beskrivelse / smak


Buni er ovalformet, bærlignende frukt som vokser på trær med en høyde på 15 til 30 meter. Frukten har en tynn, men tøff ytre skinn, som er gulgrønn når den er umoden. Når frukten modnes, blir den rød og deretter en attraktiv, blålig, fiolett farge. Buni fruktbær vokser til rundt 8 millimeter i diameter. De forekommer rikelig i anhengformede bunter, som druer. Hver bær modner på et annet tidspunkt, noe som gir spektakulært fargede klynger av frukt. Når det er skåret opp, er det indre kjøttet blekt. Det etterlater imidlertid en lilla flekk på hud og stoff. Frukten kan være sur og syrlig, som et tranebær. Når den er helt moden, er den søt. Hver Buni-bær inneholder et enkelt, halmfarget, flatt, hardt frø.

Årstider / tilgjengelighet


Buni frukt er tilgjengelig hele året.

Gjeldende fakta


Buni frukt er botanisk klassifisert som Antidesma bunius. De er også kjent som Buah Buni eller Boni i Indonesia, og som Bignay på Filippinene. På engelsk kan de omtales som kinesisk laurbærfrukt. Buni-frukt blir ofte fôret i naturen, eller blir funnet i trær i hager. Noen ganger finnes de i landsbymarkeder, men finnes sjelden i større byer. Den modne frukten er søt, men en liten prosentandel av mennesker vil oppleve en bitter ettersmak. Buni frukttre er verdsatt for sine bær, men dyrkes også som et pryd.

Næringsverdi


Buni frukt inneholder vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, jern, tiamin, riboflavin og niacin. De inneholder mye antioksidanter og antocyanin, noe som gir frukten sin purpurfarge. Studier har vist at Buni-frukt kan ha en positiv innvirkning på blodsukkernivået, og kan ha antidiabetiske aktiviteter.

applikasjoner


Buni-frukt kan spises rå. De kan også brukes i syltetøy og juice, og brukes til å lage viner og brennevin. I Indonesia brukes de til å lage en sur saus til fiskeretter.

Etnisk / kulturell informasjon


I tradisjonell medisinpraksis i Indonesia og Filippinene har Buni-frukt blitt brukt til å behandle anemi og hjertesykdommer. I India har bladene blitt brukt til å behandle slangebitt.

Geografi / Historie


Buni-frukt er oftest funnet å vokse vilt i varme, fuktige deler av Indonesia og Filippinene. De finnes også i deler av Kina, India, Myanmar, Thailand, Vietnam og Malaysia, samt i Nord-Australia. De ble introdusert til Florida i USA. Den eksakte opprinnelsen til Buni-trær er ukjent. Bunitrær dyrkes spesielt for frukten i Indonesia og Filippinene, hvor de antas å ha blitt brukt i århundrer.



Nylig delt


Folk har delt Buni Fruit ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

hvor dyrkes rosa dame epler i USA
Del bilde 55337 hage frukt blomstre cider NærCileungsi Kidul, Vest-Java, Indonesia
Cirka 361 dager siden, 13.03.20
Delings kommentarer: Buni-frukt i hagen til cider-blomster

Del bilde 52285 Cisarua Market, Puncak Bogor NærLeuwimalang, Vest-Java, Indonesia
For omtrent 515 dager siden, 10.11.19
Delings kommentarer: Buni-frukt i Cisarua-markedet

Populære Innlegg