| Food Buzz: History of Tomatoes | Lytte |
Beskrivelse / smak
Campari-tomater blir sett på som noen av de søteste og mest smakfulle tomatene i markedet. De er kjent for sin overlegne tekstur og sin distinkte syre- og sukkerbalanse, noe som gir dem deres karakteristiske smak. Campari-tomater er klassifisert som en cocktailtomat, litt større enn en kirsebærtomat, men mindre og rundere enn en plommetomat. De er dyprøde i fargen, rødere enn de fleste kjøpte tomater, fordi de dyrkes hydroponisk og modnes på vintreet, noe som også eliminerer behovet for plantevernmidler. De sendes med vintreet fortsatt festet, så de fortsetter å modnes naturlig og trenger ikke å modnes med etylengass. Når tomaten på vintreet er høstet, modnes tomatene fra toppen av klyngen og ned.
Årstider / tilgjengelighet
Campari-tomaten er tilgjengelig nesten hele året, med sporadiske korte hull i tilgjengeligheten.
Gjeldende fakta
Campari er en rekke tomater, medlem av Solanum-familien, og dets botaniske navn er Solanum lycopersicum 'Campari.' Campari-tomaten er en hybrid tomat som ble utviklet for slutten av det 20. århundre. Som mange andre frukter og grønnsaker som utviklet seg fra de siste tiårene på 1900-tallet, ble Campari-tomater merket fra begynnelsen for å skille dem fra det utvannede utvalget av tomater som allerede var i markedet. Campari-tomater ble stemplet som 'tomatelskerens tomat'. Deres tagline var så overbevisende at i løpet av de første årene av debuten ble Campari-tomater en favoritt i et supermarked.
Næringsverdi
Campari-tomater inneholder et mangfold av vitaminer og mineraler, inkludert lykopen, en antioksidant som kan bidra til å redusere risikoen for kreft. Tomater har vært knyttet til beinhelse og hjertehelse, og har vist seg å bidra til å senke total kolesterol, LDL-kolesterol og triglyserider. I tillegg kan tomater bidra til å forhindre uønsket sammenklumping eller aggregering av blodplateceller i blodet, noe som er spesielt viktig for å redusere risikoen for hjerteproblemer som aterosklerose.
applikasjoner
Campari-tomater er ettertraktede for deres iboende søthet. De er gode for snacks, og serveres ofte ferske over salater, mozzarella eller spesialkjøtt. Campari-tomater kan også brukes til matlaging når det er høyt sukkerinnhold. Prøv å steke og servere på pizza, smørbrød eller i salsa. Campari-tomater lager også suveren bruschetta, da de passer perfekt sammen med basilikum og hvitløk. Oppbevar Campari-tomater ved romtemperatur borte fra direkte sollys til de er helt modne. Kjøling kan deretter brukes til å bremse forfallsprosessen.
Etnisk / kulturell info
Campari-tomaten fikk smak av berømmelse i 2002 da den dukket opp i den populære TV-serien 'The Sopranos'. Comoen økte faktisk Campari-tomatens relevans, og kanskje dens grad av respekt, innenfor det italiensk-amerikanske samfunnet. Året etter registrerte Campari-tomaten mer enn en femti prosent økning i salget. Med konkurranse fra tusenvis av andre tomatvarianter, ga den strategiske produktplasseringen absolutt Campari-tomaten et forsprang i markedet.
Geografi / Historie
Campari-tomaten ble opprinnelig utviklet av et nederlandsk frøfirma i Europa, og er nå varemerkebeskyttet og eid av Mastronardi Produce Company i Ontario, Canada. Selv om Campari-tomater bare utgjør to prosent av det totale tomatsalget i USA, anses populariteten deres for å være relativt høy for en enkelt sort, med tanke på at det er 6000 kjente tomatvarianter i markedet i dag.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Campari Tomatoes. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Campari Tomatoes ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 bogor nytt marked NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 597 dager siden, 21/7/19 Delings kommentarer: Tomat på Pasar Anyar Bogor, Java  Hele matmarkedet NærSolana Beach, California, USA For omtrent 684 dager siden, 26.04.19 |
