Beskrivelse / smak
Virkelig vanedannende, den saftige chilenske nektarinen tilbyr en eksepsjonell søt smak som ingen andre. Mørt og saftig, denne nektarinen skuffer aldri.
Årstider / tilgjengelighet
Se etter chilenske 'sommerfrukt' for å begynne sin smakfulle ankomst i november og varer til april.
Gjeldende fakta
Det har lenge gått rykter om at nektarinen er et kryss mellom en plomme og en fersken. Sannheten er at det ikke er det. Det er et glatt skinn av strengt fersken.
Næringsverdi
Nektariner gir en god kilde til vitamin A og vitamin C. Natriumfritt og kolesterolfritt, en gjennomsnittlig nektarin inneholder omtrent 67 kalorier.
applikasjoner
Bare vask og nyt. Tilsett deilig, forfriskende smak til fruktsalater. Par med svinekjøtt og fjærfe. Tilsett ekstra smak og næring til hjemmelagde muffins. For å lagre, modnes ved romtemperatur. Kjøl moden frukt for lengre lagring.
Etnisk / kulturell informasjon
Nektarinen ble oppkalt etter den olympiske guden Nektar.
Geografi / Historie
Frukteksportindustrien er Chiles fjerde største etter gruvedrift, skogbruk og fiske. Det er mer enn fire hundre og femti frukteksportbedrifter i Chile og mer enn tolv tusen produsenter som produserer kvalitetsfrukt på omtrent atten tusen ha fruktbart land. De fleste nektariner dyrkes i region IV og hovedstadsområdet i Chile. USA tilbyr det største markedet for chilensk frukt.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer chilenske nektariner. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Velsmakende anmeldelser | Balsamico og honningglaserte nektariner |
