Beskrivelse / smak
Fersken er beryktet for sin fuzzy tynne hud med fargetoner av rødt, rosa og gull rødmende hele veien. Kjøttet er aromatisk, saftig når det er modent og gyldent med røde blødninger i huden og rundt den sentrale grove overflaten av rustfarget grop.
Årstider / tilgjengelighet
Saftige steinfrukter kommer fra Chile begynnelsen i november ettersom landets sommervekstsesong er november til april.
Gjeldende fakta
Global handel har gjort det mulig å nyte sommerfrukt hele vinteren.
Næringsverdi
Saftige chilenske ferskener inneholder vitamin A og vitamin C, antioksidanter i steinfrukt og kostfiber. Kolesterolfri, pluss lite fett og natrium, inneholder en gjennomsnittlig fersken omtrent 37 kalorier. Forskning viser at å spise mer frukt og grønnsaker kan redusere risikoen for hjerneslag, høyt blodtrykk, hjertesykdom og kreft.
applikasjoner
Velsmakende chilenske fersken deilig topp pannekaker, vafler og frokostblandinger, enten varme eller kalde. Bland bitstørrelser i yoghurt med lite fett eller lag en forfriskende fersken smoothie. Risalater, sjømat og fjærfe elsker spesielt selskap med denne frukten. For å lagre, modnes frukt ved romtemperatur. Kjøl moden frukt for lengre lagring.
Geografi / Historie
USA tilbyr lett det største markedet for deilig eksport av chilensk frukt. Med stor stolthet i fruktproduksjonen, satte Chile-produsenter ekstraordinære krefter i å dyrke frukt av eksepsjonell kvalitet.
