| To erter i en pod | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Tranebærbeskytning av bønneputer utvikler et tydelig rødt og gult flekkete eksteriør når de er modne. Inne i de lubne belgene er det omtrent 5-6 ovale elfenbenfargede bønner som også er dapplet i de karakteristiske tranebærmarkeringene. Rå tyttebærbeskytningsbønner er vanligvis magre, gresskledde og stivelsesholdige mens kokte bønner utvikler en søt, rik og kjøttfull smak som minner om kastanjer med en plysj kremaktig tekstur. Den livlige fargen deres blekner når den er kokt.
Årstider / tilgjengelighet
Tranebærskallebønner er tilgjengelige på sensommeren til høsten.
Gjeldende fakta
Tranebærskallebønner er en rekke Phaseolus vulgaris og også kjent som frijol Cargamanto Rojo i spansktalende land eller bønneperle i Malaysia. De er en flerbruksbønne, ettersom de kan høstes friske i belg eller la de tørke på vintreet og brukes som en tørket bønne, og deretter klassifiseres teknisk som en belgfrukter.
applikasjoner
Tranebærskallebønner er en allsidig bønne som er betegnet som en fersk eller tørket bønne. Når de er skallet, kan de syltes, hermetiseres eller frosses. Kokte tranebærskalebønner absorberer ledsagende smaker, og blir dermed forvandlet av smakfulle og dristige ledsagende ingredienser. La det koke i kyllingkraft til det er mørt og kremaktig, par med stekt squash, kast med sprø gnocchi eller revet pasta, stuv i en ragout med fersk mais og tomater eller puré med sorrel i en suppe. Bland kokte tyttebærskalebønner med hakket arugula, hjemmelagde krutonger og chorizo til en solid hovedrett. Andre gratis sammenkoblinger inkluderer bacon eller pancetta, røkt olivenolje, artisjokkhjerter, sitrus, både milde og varme chili, friske og kokte tomater, basilikum og koriander, alderen pecorino, feta, fennikel, purre og stekte egg. Tørkede tyttebærbønner må fuktes over natten før bruk og vil kreve to ganger koketiden. Kokte tranebærskallbønner mister markeringene og blir solbrune.
Geografi / Historie
Tranebærskallebønner er et arvestykke som er hjemmehørende i Colombia. Internasjonale handelsveier førte til utveksling av mange tranebærbeskytningsbønner og dusinvis av nye sorter utviklet av bønder. Old World Cranberry shelling bønner er kjent som en fransk hagebruk. Det mest bemerkelsesverdige og forbedrede utvalget av tranebærskalebønner er kjent som 'Crimson' som ble utviklet for å være sykdomsresistent. De fleste tranebærskallebønner dyrkes i California, hvor tempererte klimaer møtes med varme somre for maksimal produksjon. Selv om det er en allsidig sort, høstes 95% av bønneavlingene og selges som en tørket bønne.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Cranberry Shelling Beans. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Cranberry Shelling Beans ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 196 dager siden, 26.08.20  Santa Monica Farmers Market To erter i en pod i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 210 dager siden, 12.12.20  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 251 dager siden, 07.02.20 Delings kommentarer: Ferske tranebærskallebønner i sesong nå! @specialtyproduce  Santa Monica Farmers Market To erter i en Pod nærSanta Monica, California, USA Cirka 252 dager siden, 07.01.20 Delings kommentarer: Friske tranebærskallebønner  Spesialprodukt Spesialprodukt 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA Cirka 258 dager siden, 25.06.20 Delings kommentarer: Cranberry Shelling Beans Are in!  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Først av Cranberry Shelling Beans  Ballard Bondens marked Alvarez Organic Farms 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com Washington, USA Cirka 458 dager siden, 12.08.19 Delings kommentarer: Vakkert og et morsomt alternativ til pintobønner!  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA Ca 487 dager siden, 11/09/19  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm NærSanta Monica, California, USA For omtrent 511 dager siden, 16.10.19 Delings kommentarer: Vibrant Cranberry Shelling Beans from Two Peas in a Pod!  Sentrale markedet NærFirenze, Toscana, Italia For omtrent 512 dager siden, 15.10.19  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 518 dager siden, 10.09.19 Delings kommentarer: Kom og få noen tyttebærbønner - tyttebær er ikke inkludert.  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 539 dager siden, 18.9.19 Delings kommentarer: Tranebærbønner vil være tilgjengelig til første frost #wordsofthefarmer  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 560 dager siden, 28.08.19 Delings kommentarer: Vakre tyttebærbønner fra to erter i en pod-gård.  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 574 dager siden, 14.08.19 Delings kommentarer: Alle avskallingsbønnene fra 2 erter i en Pod. Tranebær, cannelloni, god mor og dragetunge.  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 581 dager siden, 08.07.19 Delings kommentarer: Alle avskallingsbønnene blir sterke fra To erter i en pod  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 581 dager siden, 08.07.19 Delings kommentarer: Bare se på fargen! Vakre tyttebærbønner fra to erter i en pod !!  Community Foods People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  Mollie Stone's Markets Mollie Stone’s - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 I nærhetenBurlingame, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.01.19  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 588 dager siden, 31/7/19 Delings kommentarer: Shelling Beans jobber hardt for deg.  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 595 dager siden, 24.7.19 Delings kommentarer: Zach og Everett rykker unna! Cranberry Shelling Beans from Two Peas in a Pod!  Hele matmarkedet Hele matmarkedet - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 602 dager siden, 17.7.19 Delings kommentarer: Tranebærbønner inn fra to erter i en pod!  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 602 dager siden, 17.7.19 Delings kommentarer: Tranebærbønner i! Fra to erter i en pod !!  Parkside Bondens marked Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 I nærhetenDaly City, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Bryan's Market Bryan’s Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Bi-Rite Market Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Hele matmarkedet Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Lalas S.A Sentrale markedet i Athen M 18-20 002104826243 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 622 dager siden, 27.6.19 Delings kommentarer: Tranebærbønner  Stjernefersk IKE Sentrale markedet i Athen L13 00302104814843 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 622 dager siden, 27.6.19 Delings kommentarer: I Hellas kalte de dem “Beads” |
