Crenshaw Melon

Crenshaw Melon

Informasjon om Crenshaw Melon inkludert applikasjoner, oppskrifter, næringsverdi, smak, årstider, tilgjengelighet, lagring, restauranter, matlaging, geografi og historie.

Beskrivelse / smak




Crenshaw-melon, også stavet Cranshaw, ligner veldig sin morsmelon, Casaba. For det meste sfærisk i form, har den en noe flat bunn og avsmalner til et mildt punkt ved stammeenden. Den harde skallet er gulgrønt og har en grov bølgete tekstur uten nett. Det tette, men ømme ferskenfargede kjøttet er veldig søtt og litt krydret. Melonens hud blir gylden gul på modenhetstiden og får litt voksaktig følelse. Crenshaw meloner er ganske store, i gjennomsnitt 8 til 10 pounds i vekt.

Årstider / tilgjengelighet




Crenshaw meloner er tilgjengelig om sommeren.

Gjeldende fakta




Betraktet som en av de søteste variantene i melonfamilien, er Crenshaw et hybridkryss mellom Casaba-melon og persisk melon. Det er to typer Crenshaw-meloner: grønn og hvit. Den hvite sorten er den vanligste siden den er mot solbrenthet. Crenshaw er medlem av familien Cucurbitaceae og en moderne krysning av inodorus-gruppen av meloner. Meloner i inodorus-gruppen er generelt større meloner, tar lengre tid å vokse og har bedre holdbarhet enn sommermelonvarianter. Det de ofte mangler i forhold til andre meloner er duft.

Næringsverdi


Crenshaw-meloner er en utmerket kilde til vitamin A, B6 og C.

applikasjoner


Crenshaw-meloner ligner en cantaloupe i farge og smak og kan brukes på samme måte. De blir ofte bare spist rå, men er smakfulle og solide nok til å tåle matlaging. Fresh Crenshaw kan brukes som frokostfrukt og som salatingrediens eller brukes som ingrediens i kalde supper og desserter. Se melonene i en varm panne for å karamellisere det naturlige sukkerinnholdet, eller grill på et fruktspyd med ananas og mango. Crenshaw-meloner passer godt sammen med salt spekemat, fersk mozzarella, lime, mynte, mandler og hvitvin. Når en moden uslipt Casaba-melon holder seg ved romtemperatur i opptil en uke. Avkjøl oppskåret melon i en forseglet beholder i opptil tre dager.

Geografi / Historie


Crenshaw-meloner vokser i tempererte og varme regioner over hele Middelhavet og Amerika. De vokser også godt i ørkenregioner i lavsesongen vår og høst. Deres morsmelon, perseren, er innfødt i Tyrkia og Iran. Crenshaw meloner


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Crenshaw Melon. En er enklest, tre er vanskeligere.
Design svamp Melon Rumballa
Klem saltet mitt Melon og Mozzarella salat
Seriøse spiser Kjølt melonsuppe
Vanilje og bønne KJØLET MELONSOPE
Den globale jenta Mango & Crenshaw Melon Juice
Urban Nettle Krydret Crenshaw Melon Jam med Lime
Hobbygårder Crenshaw Melon, Prosciutto & Geitostsalat med honningdressing
Ron Yan Crenshaw Melon innpakket i røkt flekk

Nylig delt


Folk har delt Crenshaw Melon ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.

Del bilde 51277 Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA
For omtrent 574 dager siden, 14.08.19
Delings kommentarer: En ensom Crenshaw Melon på markedet.

Del bilde 50973 Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com NærPiemonte, California, USA
For omtrent 584 dager siden, 08.04.19

Del bilde 50934 Community Foods People's Community Food Market
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com NærEmeryville, California, USA
For omtrent 584 dager siden, 08.04.19

Del bilde 50896 Piemonte dagligvare Piemonte dagligvareselskap
4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com NærOakland, California, USA
For omtrent 585 dager siden, 08.03.19

Del bilde 50874 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com NærBerkeley, California, USA
For omtrent 585 dager siden, 08.03.19

Del bilde 50839 Monterey Market Monterey Market
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com NærBerkeley, California, USA
For omtrent 585 dager siden, 08.03.19

Del bilde 50730 FoodMaxx FoodMaxx
1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589
707-645-7132
www.foodmaxx.com NærVallejo, California, USA
For omtrent 586 dager siden, 08.02.19

Del bilde 50396 Fruktpalasset Palace of Fruit
8 Ely Road North Petaluma CA 94954
707-795-5311 I nærhetenCotati, California, USA
For omtrent 596 dager siden, 23.7.19

Del bilde 50118 Hele matmarkedet Hele matmarkedet - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 I nærhetenNybegynner, California, USA
For omtrent 597 dager siden, 22.7.19

Del bilde 49740 Parkside Bondens marked Parkside Farmer's Market
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 I nærhetenDaly City, California, USA
For omtrent 606 dager siden, 13.7.19

Del bilde 49091 Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 I nærhetenYorba Linda, California, USA
Omtrent 619 dager siden, 29.06.19

Del bilde 48692 Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Vest-Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 I nærhetenBeverly Hills, California, USA
For omtrent 626 dager siden, 23.6.19

Populære Innlegg