Beskrivelse / smak
Dyp lilla i farge med en unik smak, den 'mørke' pluoten er et kryss mellom en plomme og en aprikos. Huden og kjøttet ligner mer på en plomme enn en aprikos. Pluots har glatt hud, som plommer, og fast, saftig, søtt kjøtt som omgir en grop.
Årstider / tilgjengelighet
Plott høstes medio juni til slutten av juni.
Gjeldende fakta
En botanisk ekte pluot er et kryss mellom en plomme (50% aprikos og 50% plomme) og en ekte plomme.
applikasjoner
Pluots, som andre steinfrukt, nytes best fersk når de er modne. Pluots kan også bakt, stekt, sauteres, purees eller tilberedes til syltetøy og kompott.
Geografi / Historie
Lokalt dyrket i sentrum av trefruktindustrien, Reedley, California, er pluot en ny hybrid, kryssintrodusert i 1989. Pluots har et overveiende plommeslekt, med glatte skinn som plommer.
