| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Tørkede druer kan være grønne, svarte, brune, lilla og gule avhengig av druesorten. De har en tynn, rynket hud på grunn av dehydreringprosessen fra å enten være kunstig dehydrert eller soltørket. Teksturen er seig og kan noen ganger ha litt grusethet når sukkerarter har krystallisert. Tørkede druer har en søt aroma med innslag av kanel, og smaken vil variere fra ekstremt søt til søt med mild tarthet, avhengig av sorten.
Årstider / tilgjengelighet
Tørkede druer er tilgjengelige året rundt.
Gjeldende fakta
Tørkede druer, botanisk kjent som Vitis vinifera, er dehydrert druer. De er mer kjent som rosiner, fra det franske ordet for druer.
