Beskrivelse / smak
Belgene til Drumstick eller Moringa-treet er lange, glatte skinn, mørkegrønne og tre-sidige. Belgene, som kan nå alt fra 6 til 18 tommer i lengde, er myke når de er modne og har ujevnheter som løper lengden på poden, og avslører frøknutene. Inne i belgene er det en kjøttfull masse og frø i ertstørrelse innkapslet i vingeformede skrog. Trommestikkene er avsmalnet i hver ende. Moringa-belg er bitre med en litt søt smak, deres dempede smak muliggjør en rekke krydderalternativer.
Årstider / tilgjengelighet
Trommestikker er tilgjengelig hele året i varmere, tropiske regioner.
Gjeldende fakta
Moringa oleifera, er kjent som Drumstick-treet for sine lange belger som ligner trommestikker. Belgene til de høyere, mer modne trærne blir fortært, det samme er roten og bladene. Det kalles noen ganger benoljetreet for dets frøolje som ikke tørker og brukes som klokkesmøremiddel og malingsbase. Sammen med industriell bruk har treet ayurvediske egenskaper, antibakterielle og avgiftende egenskaper. Røttene har pepperrotsmak, og i vest blir planten referert til som ‘pepperrottrær’ til tross for at pepperrot kommer fra en helt annen planteart.
Næringsverdi
Trommestikker er rik på næringsstoffer som jern, vitamin c, betakaroten, kobber og jod.
applikasjoner
Unge trommestikker er klare til å spise når de smeller fra hverandre når de er bøyd i to. Hvis poden er for gammel, blir den fibrøs og treaktig. Drumstick pods er vanligvis tilberedt ved å kutte i en eller to tommer biter og legge til supper, karriretter og Sambhar. De blir syltet, kokt, dampet og stekt. Trommestikker kan tilberedes omtrent som grønne bønner eller asparges. Belgene kan kuttes i lengderetningen og massen øses ut og spises i India, dette er en delikatesse.
Etnisk / kulturell informasjon
I Ayurveda er det 300 forskjellige medisinske bruksområder for trommestikkerplanten. Blomstene, bladene og røttene brukes som folkemedisiner mot kreft. På Filippinene er belgene kjent som malunggay.
Geografi / Historie
Drumstick-planten ble angivelig først dyrket i 2000 f.Kr. Drumstick-planten er hjemmehørende i India, Arabia og deler av Afrika, selv om den hovedsakelig dyrkes i Pakistan og India. Trommestikker er i høy etterspørsel i Singapore, og i hele India for sine helbredende egenskaper og mange kulinariske bruksområder.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Drumstick Moringa. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Drumstick Moringa ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Neelam Pacific Market Neelan Pacific Market 492 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-5024 I nærhetenSaint Bruno, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 I nærhetenSun Lakes, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 20.07.20  Patel Brother's Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com NærChandler, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 20.07.20  Remon Afro Asian Market Ramon Afro Market Rotterdam i nærhetenRotterdam, Sør-Holland, Nederland For omtrent 496 dager siden, 31.10.19 Delings kommentarer: Trommestikke fra India ..  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Richmond New way Mah Richmond New May Wah Supermarked 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Lille India markedet Singapore Little India Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 NærSingapore, Singapore For omtrent 606 dager siden, 07.12.19 Delings kommentarer: Fresh Drumstick på markedet ..  Mitt marked Mitt marked - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 I nærhetenYorba Linda, California, USA Omtrent 619 dager siden, 29.06.19  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 I nærhetenArtesia, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19 Delings kommentarer: Veldig frisk  Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Blvd 18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-809-9433 I nærhetenArtesia, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Sunt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 I nærhetenIrvine-Mesa, California, USA Cirka 627 dager siden, 21.6.19  NTUC FairPrice NærAft Blk 182, Singapore For omtrent 712 dager siden, 28.03.19 |
