Beskrivelse / smak
Hertuginnepærer er mellomstore til store frukter som har en kuleformet, oval, pæreformet, til eggform, avhengig av den enkelte sorten og om den er klassifisert som en sommer- eller vinterpære. Summer Duchess pærer har tynn, lysegrønn til gul hud med fremtredende linser, mens Winter Duchess pærer har glatt, gul hud med lysrosa til rød rødme. Under huden har begge typer pærer et vandig, kremfarget til hvitt, mykt kjøtt. Hertuginnepærer, når de er modne, er svært aromatiske med en søt, honninglignende smak blandet med subtile tangy-toner.
Årstider / tilgjengelighet
Hertuginnepærer er tilgjengelige på sensommeren til vinteren.
Gjeldende fakta
Hertuginnepærer, botanisk klassifisert som Pyrus communis, er en veldig søt og smakfull variant som tilhører Rosaceae-familien. Innfødt i Storbritannia er hertuginnepærer en lett-å-dyrke sort kjent for sin saftige natur, store frukter og livlige smak. Det er to hovedtyper av hertuginnepærer definert av høsttiden, merket som sommer- og vinterpærer, og innenfor disse typene er det flere varianter med varierende smaker, størrelser og fargestoffer. Når de finnes i markeder, kan pærene vanligvis merkes som hertuginne, eller de kan være merket med deres spesifikke sortnavn. Hertuginnepærer regnes som en allsidig pære som brukes som både konserverings- og dessertvariant, og de er en av de mer populære variantene som finnes i europeiske og sentralasiatiske markeder.
Næringsverdi
Hertuginnepærer er en god kilde til vitamin C, som er en antioksidant som kan bidra til å beskytte immunforsvaret og fiberen, noe som kan bidra til å forbedre fordøyelsen. Pærene inneholder også noe vitamin A, kalsium, jern og andre antioksidanter for å støtte generell helse og reparasjon av kroppsvev og organer.
applikasjoner
Hertuginnepærer er en flerbrukssort, som passer både til rå og kokte bruksområder som baking og småkoking. Sommerhertuginne-pærer vises når de konsumeres ferske, uten hånd som en dessertvariant, og kjøttet kan kuttes og blandes i fruktboller, kastes i grønne salater, eller skiver og toppes over grøt, frokostblandinger, iskrem og sorbet . Pærene kan også blandes i juice, kullsyreholdige drikker og smoothies, eller til vin. Winter Duchess pærer kan tilberedes til syltetøy, gelé og kompott, tilføres sirup og honning, gjøres til en kompott, eller bakes til paier, terter og brostein. De kan også brukes i salater, servert med kokt kjøtt, eller innlemmes i supper. Hertuginnepærer passer godt sammen med frukt som epler, druer, plommer, tyttebær og kirsebær, nøtter som valnøtter og cashewnøtter, oster som blåmuggost, cheddar og gorgonzola og kjøtt som svinekjøtt og fjærfe. De friske pærene holder i to uker når de oppbevares i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
I Russland brukes hertuginnepærer i en populær kullsyreholdig drikke kjent som hertuginne soda eller limonade. Drikken ble opprettet på 1930-tallet som en del av en ny serie med kullsyreholdige drikker, og den søte, litt sure drikken er laget av musserende vann blandet med pæreinfusert sirup, sitronsaft og sukker. Hertuginnedrikker selges ofte på flasker gjennom leverandører over de store byene i Russland, og noen lokalbefolkningen mener at drikken kan bidra til å øke fordøyelsen. Det er også hertuginne pære harde godterier som er smaksatt med frukten. Godteriets innpakninger er også mønstret med bilder av pæren.
Geografi / Historie
Hertuginnepærer er hjemmehørende i Storbritannia, hvor de ble opprettet av en kjent engelsk oppdretter ved navn D. Wheeler på slutten av 1700-tallet. Etter utviklingen ble hertuginnepærer distribuert over hele Europa ved hjelp av V. Williams og ble omtalt på utstillinger for å markedsføre den nye sorten. Williams ble sterkt assosiert med pæren, og en type ble til og med oppkalt etter ham. Over tid utvidet pæredyrking seg også til Asia, og i dag dyrkes hertuginnepærer over hele Europa, i regioner i Sentral-Asia og over hele Russland. Hertuginnepærene på bildet ovenfor ble oppdaget på det grønne markedet i Almaty, Kasakhstan.
Nylig delt
Folk har delt hertuginne Pears ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
hvor kan jeg kjøpe taroblad
 Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan Magnum cash and carry Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan For omtrent 26 dager siden, 2/11/21 Delings kommentarer: Disse hertuginnepærene dyrket i Kina har et annet utseende enn de som er dyrket i KZ  Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Helgematmesse Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan For omtrent 94 dager siden, 12.06.20 Delings kommentarer: Hertuginne pærer på Almaty weekend food fair  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kasakhstan Grønt marked Zhibek Zholy 53, Almaty, Kasakhstan For omtrent 109 dager siden, 20.11.20 Delings kommentarer: Hertuginnepærer i Almaty-regionen  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kasakhstan Grønn basar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kasakhstan Cirka 136 dager siden, 25.10.20 Delings kommentarer: Juicy Duchess pears from Talgar, Almaty region  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Kazakhfilm helg fodermesse Vishnevaya 34, Almaty, Kasakhstan For omtrent 367 dager siden, 03.08.20 Delings kommentarer: Hertuginnepære fra Kirgisistan  Zhibek Zholy 53 Grønt marked Zhibek zholy 53 For omtrent 411 dager siden, 24.11.20 Delings kommentarer: Søt og saftig hertuginnepære dyrket lokalt på det grønne markedet i Almaty |
