| Bonde marked |
Beskrivelse / smak
Ebony Rose pluots bærer medium til stor størrelse frukt med en gjennomsnitt på 5 centimeter i diameter. Formen er nesten perfekt rund med en dyp plommefarget hud som er flekket med linser og en pulveraktig hvit fuzz. Huden er glatt og klamrer seg til sitt saftige, rødbrune farget kjøtt med en liten grop i midten. Smaken av Ebony Rose pluots er søt med balansert syre og har 17 Brix nivå.
Årstider / tilgjengelighet
Ebony Rose pluots er tilgjengelig i sommermånedene.
Gjeldende fakta
Ebony Rose Pluot er en hybrid av Prunus salicina, Prunus armeniaca og Prunus persica. Ebony Rose er registrert med US Plant Patent No. 24055. Pluot er det registrerte varemerket som ble gitt til en steinfrukt som ble utviklet av Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i 1989. Zaiger utviklet den opprinnelige pluot fra plomme og aprikos. Zaiger utvikler alle sine hybridfrukter ved håndbestøvning versus genetisk modifisering. Oppmerksomheten og forsiktigheten som er tatt for å skape en pluot fra foreldresorter, er møysommelig presis. Floyd Zaiger opprettet de opprinnelige plottene under ekstrem temperaturkontroll, og overførte pollen fra en frukt til den neste med en pinsett. Det er dusinvis av pluotkulturer som varierer i sukkerinnhold, farge og modenhet.
