| Bonde marked |
Beskrivelse / smak
Emerald Gem plommer er små, runde frukter. Huden er grønn-gul og når bare ca. 3 gram i vekt. Kjøttet er gyldent i fargen og har en knasende, saftig tekstur. I sentrum er en liten grop som fester seg til kjøttet. Smaken er supersøt med 20 Brix sammenlignet med gjennomsnittsplommen 16.
Årstider / tilgjengelighet
Emerald Gem plommer er tilgjengelige i sommermånedene.
Gjeldende fakta
Emerald Gem plommer er faktisk pluots, en hybrid av en plomme og aprikos. Pluot er det registrerte varemerket som ble gitt til en steinfrukt som ble utviklet av Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i 1989. Smaragdperlplommer finnes for tiden på lokale bondemarkeder og spesialforretninger, da de ikke har kommersiell betydning på grunn av deres lille størrelse.
