| JF Organics | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Flying Saucer squash har en form som ligner på en leketøysnekke, eller som navnet antyder en UFO. Det er lite med en utsmykket omkranset omkrets og forskjellige toner av broket grønt og gult fra blomst til slutten. Når temperaturen varmes opp senere på sesongen, vil den grønne fargen bli mer dominerende enn den gule. Kjøttet er litt tettere enn andre squashtyper med en skarp tekstur og fuktig frøhul. Smaken er søt, nøtteaktig og smakfull med krydret undertoner. Yngre squash vil knapt ha utviklet frø og et mer ømt kjøtt. Mer moden Flying Saucer squash vil være tettere og ha et tørrere frøhul som er ideelt for uthuling og fylling.
Årstider / tilgjengelighet
Flying Saucer squash er tilgjengelig sommer gjennom tidlig høst.
Gjeldende fakta
Flygende tallerken squash er av arten, Cucurbita pepo og et medlem av familien Cucurbitaceae. Relativt nytt på markedet, det er en hybrid sommer squash-variant med en form som ligner på den populære patty pan squash, men en fargestoff som er unik. Sommer squash, for eksempel Flying Saucer, skiller seg fra sine slektninger om vinter squash når det gjelder tiden de tar å utvikle seg, og produserer vanligvis frukt innen en uke etter blomstring.
Næringsverdi
I likhet med andre sommerkvash har Flying Saucer et høyt vanninnhold og tilbyr noen næringsstoffer og mineraler, hvorav de fleste ligger i fruktens fargerike skinn. Flying Saucer squash er en god tilførsel av vitamin A, vitamin, C, betakaroten, kalium, magnesium og folsyre.
applikasjoner
Flying Saucer squash kan tilberedes på en måte som ligner på enhver annen sommer squash. Når de er kokte, kan de bakes, stekes, grilles, friteres, sauteres eller stekes. Deres unike form og farge kan vises i fylte squashpreparater eller ved å skjære i tykke biffer og grille. Den pulserende fargen på Flying Saucer squash 'huden vil forbli hvis den ikke er overkokt. Når de er rå, kan de syltes, raspes og tilsettes til salater og slaver eller bare skiver og serveres sammen med fall som en crudité. Smaken av Flying Saucer squash passer godt sammen med egg, dill, arugula, basilikum, ristede brødsmuler, krembaserte sauser, hvitløk, tomater, mais, aubergine, ost, fjærfe og sjømat. For å oppbevare, hold Flying Saucer squash nedkjølt og bruk innen en uke.
Etnisk / kulturell informasjon
I USA er Flying Saucer-squashen en ny, flettet sommer squash-type som, selv om den ennå ikke har kommersiell suksess på massemarkedet, er et populært utvalg av hager i hagen og ofte blir funnet på bondemarkeder i sommersesongen.
Geografi / Historie
Mens det antas at det er dyrket kamskjellformet squash i både Europa og Amerika i hundrevis av år, er Flying Saucer en relativt ny variant. Flying Saucer ble utviklet i 2000 av planteoppdretter Ted Superak fra Harris Moran Seed Company, og er en første generasjons hybrid eller F1 hybrid. De anses å være lette å dyrke, trives i full sol og varmt vær. De er sykdomsresistente og en avling vil bære minst to til tre rikelig med høst av frukt per sesong. Flying Saucers fargeuttrykk er temperaturfølsomme, og de som dyrkes i ekstrem varme vil ha mindre gult og grønnere fargestoffer.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Flying Saucer Squash. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Flying Saucer Squash ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 255 dager siden, 28.06.20 Delings kommentarer: Mixed Squash fra HER produserer!  Hele matmarkedet Hele matmarkedet - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19 |
