| Food Buzz: History of Pears | Lytte |
| Matfabel: Pærer | Lytte |
Beskrivelse / smak
Forellepærer er små i størrelse, i gjennomsnitt 5-7 centimeter lange, og har symmetrisk form med en avrundet, klokkeformet base som avsmalner til en kort hals med en slank lysegrønn stilk. Den glatte, tynne huden forvandles fra grønn til gul når den er moden og er dekket av rød rødmende, rødbrun linser eller porer, og har en litt voksaktig glans. Kjøttet er tett, grovt, fuktig og off-white til kremfarget, og inneholder et par svartbrune, tåredråpeformede frø i en sentral kjerne. Når de er modne, er Forelle-pærer skarpe med søte og smarte smaker og et snev av kanel.
Årstider / tilgjengelighet
Forelle pærer er tilgjengelig om høsten og vinteren.
Gjeldende fakta
Forellepærer, botanisk klassifisert som Pyrus communis, er et tofarget utvalg som er medlemmer av Rosaceae-familien sammen med fersken og epler. En av de eldste europeiske pærene som eksisterer i dag, Forelle-pærer er bare tilgjengelig i kort tid hvert år, og er favorisert for fersk mat eller sammenkobling med oster. Forellepærer er også en av få varianter som endrer farge når de modnes. De forvandles fra grønt til gult med linser som er synlige gjennom modningsprosessen.
Næringsverdi
Forelle pærer inneholder kalium, kalsium, vitamin C og fiber.
applikasjoner
Forelle pærer egner seg best til rå applikasjoner, da den lille størrelsen er upraktisk for bruk i kokte oppskrifter. De nytes oftest ferske som snacks, som tilbehør i vintersalater, og brukes som pynt til salte supper. De kan også brukes i havregryn, på frokostblandinger, i pannekaker eller vafler, lagdelt i smørbrød, panini og quesadillas, hakket i salsa eller brukes som en sjokoladefondue. Forellepærer komplimenterer semi-søt og bittersøt sjokolade, alderen oster som gorgonzola, geit, camembert, gouda og manchego, mandelsmør, lønnesirup, vanilje, kanel, gresk yoghurt, kylling, svinekjøtt, prosciutto, reker, krabbe, mango , eple, fiken, tomater, vannkress, mynte, persille, sitron, valnøtter, hasselnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, paprika og bulgur. De holder 2-4 dager når de oppbevares ved romtemperatur og et par uker når de oppbevares i en perforert pose i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
Ordet forelle betyr ørret på tysk, som er en referanse til pærens fargerike hud og rosenrosa rødme. Mange tyskere mente pærens poredekkede hud var lik fargen på en gytelaks og kalte pæren som et spill på hudens tekstur. Forellepærer er også et populært feriesortiment, ettersom de rike fargene gir farger til spiselige midtstykker, husholdningsdekorasjoner og gavekurver.
Geografi / Historie
Forellepærer var en sjanseplante som først ble dyrket i Sachsen, Tyskland i 1670 og er bare to dusin kultiver av europeiske pærer som dyrkes over hele verden. De ble deretter introdusert til Amerika av tyske innvandrere på 1800-tallet. I dag kan du finne Forelle-pærer på spesialbutikker og bondemarkeder og dyrkes i USA i Oregon og Washington, Europa og Australia.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Universitetsklubb | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Profitt Grill | Sun City CA | 951-246-3200 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Hard Rock Hotel Main Kitchen | San Diego CA | 619-702-3000 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Vi er Napoli | San Diego CA | 619-300-4810 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Forelle Pears. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Forelle Pears ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
hvordan smaker cashewfrukt
 Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Hollywood Bondens marked Kiyokawa Family Orchard Parkdale, OR NærPortland, Oregon, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20 Delings kommentarer: Saftig og fortsatt skarp når den er moden - perfekt dessertpære!  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20 Delings kommentarer: Liten størrelse, god smak.  Foodmart NærPulo, Jakarta, Indonesia Omtrent 430 dager siden, 05.05.20 Delings kommentarer: pear forrel  99 Ranch Market NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 529 dager siden, 27.9.19 Delings kommentarer: pear forelle på rach market sør jakarta  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L27 002104810330 I nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 568 dager siden, 20.08.19 Delings kommentarer: Pærer  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 593 dager siden, 26.7.19  Meidi-Ya Supermarked Meidi-Ya Supermarked 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 I nærhetenSingapore, Singapore Cirka 604 dager siden, 14.7.19 Delings kommentarer: Forelle pærer fra Sør-Afrika ..  Evergreen markeder Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Richmond Produce Richmond Produce Market 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Golden Produce Golden Produce 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Isetan Scotts Supermarked Isetan Singapore 656-733-1111 NærSingapore, Singapore For omtrent 607 dager siden, 07.11.19 Delers kommentarer: Her i Singapore i kjelleren av Isetan på Scotts er et flott marked Isetan. De beste fruktene og grønnsakene fra hele verden. Disse Forelle-pærene ble brakt til Singapore fra Sør-Afrika.  Super Hayat Market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 I nærhetenEl Camino Village, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Santa Monica Glatt Kosher Market Santa Monica Kosher Market 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 I nærhetenSawtelle, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Beverly Hills Market & Deli Beverly Hills Market & Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 I nærhetenBeverly Hills, California, USA Cirka 626 dager siden, 23.6.19  Crown Valley Marketplace (persisk marked) Crown Valley Market 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 I nærhetenLadera Ranch, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  North Park produsere NærPoway, California, USA For omtrent 641 dager siden, 06.08.19 |
