Beskrivelse / smak
I likhet med Charentais er små franske frokostmeloner omtrent på størrelse med en stor grapefrukt og veier vanligvis en gjennomsnittlig vekt på to pund. Med en grå-grønnaktig eksteriør med tilfeldige striasjoner, er den bleke, oransje massen inne i denne spesialmelonen skarp, forfriskende og søt.
Årstider / tilgjengelighet
Franske frokostmeloner er tilgjengelige i november og desember og februar til april.
Gjeldende fakta
De fleste meloner kan plasseres i tre primære grupper: cantaloupe, muskmeloner og vinter. Den franske frokostmelon tilhører kanteloupegruppen /
Næringsverdi
Kolesterolfrie meloner inneholder en moderat mengde vitamin C, mineraler, fiber og karbohydrater.
applikasjoner
Populær servert på egenhånd, og denne søte melonen er ideell for fruktsalater. Kos deg med fersk, frys, juice eller puré. Kjøl modne meloner for lengre lagring. Selv om kjøling gjør dem mer forfriskende, reduseres smaken til de fleste meloner noe.
Geografi / Historie
Den franske frokostmelonplanten produserer en enkelt frukt som modnes mellom to og tre pund omtrent åtti dager etter såing.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer fransk frokostmelon. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Dreper timian | Fransk frokost Radise Toast |
