Fransk frokost reddik

French Breakfast Radish

Informasjon om fransk frokost reddik inkludert applikasjoner, oppskrifter, næringsverdi, smak, årstider, tilgjengelighet, lagring, restauranter, matlaging, geografi og historie.

Beskrivelse / smak




Fransk frokost reddik kan være rund i rotform, men de fleste er avlange og to til fire inches lange. Enten den er rund eller sylindrisk, er den franske frokostreddiken kjent for sin livlige fargelegging som oppgraderer fra en levende fuchsia-rød til lys hvit på spissen. Toppet med spiselige, grønne grønnsaker, er fransk frokost reddiker veldig skarpe og tilbyr en mildt krydret smak. Grilling eller stekeovn vil få frem den subtilt søte og nøtteaktige smaken av den franske frokostreddiken.

Årstider / tilgjengelighet




Fransk frokost reddiker er vanligvis tilgjengelig hele året.

Gjeldende fakta




Den franske frokostreddiken (Raphanus sativus) er en arvreddik og et medlem av familien Brassicaceae eller Cruciferae. Også kjent som frokostreddik, Flambeau, Flambo og Les Radis Petit Déjeuner, både rot- og bladgrønnsaker av denne reddiken brukes i kulinariske preparater.

Næringsverdi


Fransk frokost reddiker inneholder vitamin C, kalsium, magnesium, folat og kalium. Naturmedisinutøvere anbefaler reddiker for deres evne til å fremme sunn fordøyelse. Fransk frokost reddiker inneholder også glukosinolater, som har vist seg å være gunstige for forebygging av visse kreftformer, og som gir reddiker sin distinkte peppete smak.

applikasjoner


Terninger fransk frokost reddiker og kast i salater eller legg til taco, omeletter eller te-smørbrød. De kan brukes hele og stekes, braiseres eller syltes. Den subtile varmen fra den pepprende franske frokostreddiken gifter seg godt med søt fløte, smør og salt. Når du serverer reddiker med smør eller kremete oster, skår du på spissen med en X for å hjelpe dyppene bedre å holde seg til reddik. Greenene til den franske frokostreddiken kan gå rett i salater, eller tilsettes supper eller pasta. Reddiker passer godt sammen med blå- og fetaost, samt sitronsaft og friske urter. De lager også en attraktiv spiselig pynt på crudité-skuffer og ostebrett. Oppbevar reddikene nedkjølt og bruk innen en uke.

Etnisk / kulturell informasjon


Fransk frokost reddiker antas å ha fått navnet sitt ettersom markedsførere var kjent for å snack på reddikene med salt og smør midt på morgenen mens de solgte råvarene sine. I tillegg ble reddiker ofte servert til frokost i amerikansk kolonitid, så vel som hollandske New Yorkere som likte dem sammen med smør, brød og te.

Geografi / Historie


Den franske frokostreddiken ble først introdusert i 1879 og ble raskt en populær markedsreddik i Paris. Selv om det teknisk sett er en reddik av våren, kan den franske frokostreddiken dyrkes året rundt. De trives i milde middelhavsklima som ikke er utsatt for frost. I de varme sommermånedene bør det tas hensyn til å høste reddiker så snart de modnes for å forhindre at de blir bitre, pittige og fibrøse. Reddik kommer fra det greske ordet for 'raskt å dukke opp', og som mange varianter av reddik vokser det raskt og er vanligvis klar for høsting på tjue til tretti dager.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Du og Yours Distilling (kjøkken) San Diego CA 214-693-6619
Gullfinke San Diego CA 619-722-3398
Katamaran San Diego CA 858-488-1081
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Hyatt Island San Diego CA 619-224-1234
Kokk Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA 619-308-6500
Farmer and The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
International Smoke Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Toast Catering San Diego CA 858-208-9422
Tom Hams Light House San Diego CA 619-291-9110
Morning Glory San Diego CA 619-629-0302
Rist og rot Chula Vista CA 619-816-5429
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Vis de andre 7 ...
Kettner Exchange San Diego CA
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Sheraton Carlsbad (7 Mile) Carlsbad CA 760-827-2400
The Glen at Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Italia staller San Diego CA 858-352-6912
WaterBar San Diego CA 619-308-6500
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer fransk frokostreddik. En er enklest, tre er vanskeligere.
Dolly og havregryn Stekt reddik & hvitløksalat med kokosmelkdressing
Med mat og kjærlighet Potetfri potetsalat med posjerte reddiker
Svigermors Kimchi Fransk frokost Radise Kimchi
Dreper timian Fransk frokost Radise Toast
Norden min Fransk frokost Radise Omelette
Naturligvis Ella Butterte reddiker med et posjert egg
Cool Cook Style Fransk frokost Radiser Sauté i smør
Stirring Stew Smørglaserte stekte reddiker med friske urter
Ichigo Shortcake Reddik, grønn tomat og Chili tunfisk salat

Nylig delt


Folk har delt fransk frokostreddik ved å bruke appen Spesialprodusere til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 58610 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 2 dager siden, 3.08.21
Delings kommentarer: Fransk frokost fra JR Organics

Del bilde 57939 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 59 dager siden, 1/10/21
Delings kommentarer: Fransk frokost fra Valdivia Farms

Del bilde 55948 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 261 dager siden, 22.6.20
Delings kommentarer: Fransk frokostreddik fra JR Organics!

Del bilde 55271 Ground Works Organics Ground Works Organics
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene OR. 97401
541-431-4023
https://www.lanecountyfarmersmarket.org NærEugene, Oregon, USA
Cirka 368 dager siden, 03/07/20

Del bilde 53103 Santa Monica Farmers Market Coleman Family Farms
Tømrer, CA
1-805-431-7324
NærSanta Monica, California, USA
Cirka 455 dager siden, 11.11.19

Del Pic 53077 Ballard Bondens marked Foothills Farm
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 Washington, USA
Cirka 458 dager siden, 12.08.19
Delings kommentarer: Elsk disse mildt krydret reddiker og salat ... og til og med nyt dem grillet som gir en fin nøtteaktig smak :)

Del bilde 52722 Borough Market Elsey $ bøyd i nærhetenLondon, England, Storbritannia
Cirka 483 dager siden, 13.11.19
Delings kommentarer: Reddiker!

Del bilde 48221 Brentwood Farmers Market Harvest Moon
Carpinteria, CA NærSawtelle, California, USA
For omtrent 633 dager siden, 16.06.19
Delers kommentarer: Søt!

Del bilde 47206 Ballard Farmers Market Voksende Washington
Whatcom, WA i nærhetenSeattle, Washington, USA
Cirka 689 dager siden, 21.04.19
Delings kommentarer: Skarpe og mildt krydret - Perfekt i min peanøtt Thai salat)

Del bilde 47187 Little Italy Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 I nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 690 dager siden, 20.04.19

Del bilde 46729 Little Italy Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 I nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 711 dager siden, 30.03.19

Populære Innlegg