Beskrivelse / smak
Fuyu persimmon er en ikke-snerpende variant som drar nytte av en trifekta av kvaliteter den mangler kjerne, frø og tanniner. Fuyu persimmons har en knebøy og avrundet form og er dekket med et innrykket blad. Fuyu persimmons har en oransje gresskarfarge på både hud og kjøtt. Når de er modne, har Fuyu persimmons lag med smak, som minner om pære, dadler og brunt sukker med nyanser av kanel. Teksturen deres varierer fra skarp og saftig når den er ung, til en øm og gelatinøs tekstur når de modnes. Frukt er klar for høsting når skinnene er dype oransje, og i motsetning til de fleste andre persimmontyper, har de ingen astringercy og er klare til å spise når de fremdeles er faste.
Årstider / tilgjengelighet
Fuyu persimmons er tilgjengelig fra midten av høsten gjennom vintermånedene.
Gjeldende fakta
Fuyu persimmons, botanisk kjent som en del av Diospyros kaki, er et asiatisk utvalg av persimmon. Persimmons er delt inn i to typer, snerpende og ikke-snerpende. Fuyu persimmons er den ledende ikke-snerpende persimmonen på markedet og er den mest kultiverte persimmon i verden. Deres ikke-astringency tillater dem å bli spist fersk ut av hånden på forskjellige tidspunkter under modning. Astringerende persimmoner, som krever full modning før de spises, er for skjøre for frakt, og senker den kommersielle verdien av frukten i en globalt distribuert matkultur.
Næringsverdi
Fuyu persimmons inneholder betydelige mengder fiber og vitamin A. I tillegg inneholder de vitamin C og spormengder av vitamin E, K og B-6.
applikasjoner
Fuyu persimmons er svært allsidige, ettersom de kan spises ferske ut av hånden, tilsettes rå til kalde retter eller tilsettes i kokte applikasjoner som steker, sauser, syltetøy og gelé. De kan kuttes og brukes som pålegg for pizza, paier, terter, yoghurt og toast. Kokt ned og purert, Fuyu kan brukes til å lage persimmon kaker, brød, puddinger, iskrem og paiefyll. Gratis smaker inkluderer ingefær, vanilje, muskat, krem, brunt sukker og lønn. Fuyu persimmons passer godt sammen med myke, friske oster som mozzarella og mascarpone, tranebær, granatepler, pekannøtter, pistasjenøtter, bacon, prosciutto, fiken, mild salat og bitter greener. Andre kompatible smaker er urter, som basilikum, ruccola og mynte, sammen med sitrus, balsamicoeddik og nøtteoljer som hasselnøtt og valnøtt. Fuyu persimmons kan holdes ved romtemperatur, men kan om ønskelig kjøles. Ikke oppbevar persimon i nærheten av epler eller andre etylenproduserende frukter, ettersom de er etylenfølsomme og vil modnes og ødelegges raskt når de utsettes for.
Etnisk / kulturell informasjon
Når i sesongen persimon er en verdsatt frukt i mange deler av verden. På gresk, Fuyu persimmons botaniske navn, betyr Diospyros 'guddommelig frukt'. I Japan anses persimmons å være landets nasjonale frukt der Fuyu også er kjent som Fuyugaki. Nasjonalt i USA utgjør Fuyu persimmon nesten åtti prosent av persimmonmarkedet.
Geografi / Historie
Persimmons har blitt dyrket i over et årtusen i asiatiske land, hvor de lenge har vært en viktig fruktavling. Asiatiske persimmoner, som Fuyu, ble først introdusert til USA i 1856 av kommandør M.C. Perry. Kommandør Perry brakte frøene tilbake fra et amerikansk marineflåtebesøk i Japan, dessverre gjorde ingen av frøene som ble plantet ved retur, det til modenhet. Rett etter dette første forsøket importerte US Department of Agriculture frø fra en rekke forskjellige asiatiske persimmoner, inkludert Fuyu, fra Asia. Siden den tiden har mange forskjellige typer Fuyu blitt utviklet for sykdomsresistens, hardhet og smak, noe som bidrar til å gjøre Fuyu til den mest kultiverte og kommersielt vellykkede persimmontypen i dag. Kina produserer opptil tre millioner tonn årlig med persimmons og er ledende innen verdensomspennende produksjon. I USA dyrkes Fuyu persimmon hovedsakelig i California, spesielt i det sentrale San Joaquin Valley, så vel som i San Diego, Riverside og Orange County.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Skinne | San Diego CA | 619-275-2094 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Fuyu Persimmons. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Fuyu Persimmons ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA Cirka 90 dager siden, 20.10.2012 Delings kommentarer: Fuyu Persimmons fra Garcia Organic Farm  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 112 dager siden, 18.11.20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra penryn frukthage  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 112 dager siden, 18.11.20 Delings kommentarer: Giant Fuyu  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 116 dager siden, 14.11.20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra Garcia gård  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA Cirka 128 dager siden, 11.02.20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra Garcia organiske gårder  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 133 dager siden, 28.10.20  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 138 dager siden, 23.10.20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra burkart organiske  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 140 dager siden, 21.10.20  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 146 dager siden, 15.10.20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra burkart organiske  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 147 dager siden, 14.10.20  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 154 dager siden, 10/07/20  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 161 dager siden, 30.9.20  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA Cirka 274 dager siden, 06.09.20 Delings kommentarer: Fuyu Persimmons i huset!  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 278 dager siden, 06.05.20 Delers kommentarer: Uniformerte og robuste fuyu persimmons!  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NærDaly City, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com NærBurbank, California, USA Cirka 402 dager siden, 20/01/20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 30/1/20  Foodmart NærPulo, Jakarta, Indonesia Omtrent 430 dager siden, 05.05.20 Delings kommentarer: persimon  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 441 dager siden, 25.12.19  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 442 dager siden, 24.12.19 Delers kommentarer: Fuyu Persimmons fortsatt i sesong  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 447 dager siden, 18.12.19  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farms Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 448 dager siden, 18.12.19 Delings kommentarer: Fuyu går fortsatt sterkt.  Santa Monica Farmers Market Garcia flyr Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 452 dager siden, 14.12.19 Delings kommentarer: Fuyu går fortsatt sterkt  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farms Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 455 dager siden, 11.11.19 Delings kommentarer: Fuyu fortsatt i sesong nå!  sør nord produsere markedet NærSanxia-distriktet, Taiwan For omtrent 463 dager siden, 12.02.19  Little Italy Market Smit Farms 877-378-4811 https://www.smitfarms.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 466 dager siden, 30.11.19 Delings kommentarer: Veldig fin kvalitet.  La Quinta bondemarked Perris gård Apple Valley CA 92307 760-247-9353 I nærhetenDen femte, California, USA For omtrent 479 dager siden, 17.11.19  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 481 dager siden, 15.11.19  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 483 dager siden, 13.11.19 Delers kommentarer: Prime Fuyu Time  4 Seasons Bio - Organic Food Market 4SeasonsBio Nikis 30 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 489 dager siden, 07.07.19 Delings kommentarer: Persimmons 🇬🇷 Deilig 🤤  Santa Monica Farmers Market Garcia flyr Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 490 dager siden, 11.06.19 Delers kommentarer: Fuyu Persimmon Season  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 497 dager siden, 30.10.19 Delings kommentarer: Holy Fuyu !!  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 504 dager siden, 23.10.19 Delings kommentarer: Kom og få din FUYU årsak YOLO  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farms Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 511 dager siden, 16.10.19 Delings kommentarer: Fuyus skjer kokker. Garcia Organic Farm  Brentwood bondemarked Arnett gårder i nærhetenSawtelle, California, USA Ca 514 dager siden, 13.10.19  Santa Monica Farmers Market Garcia flyr Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 518 dager siden, 10.09.19 Delings kommentarer: Fuyu Persimmons er inne  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics Dinuba, CA. 1-559-786-1043 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 525 dager siden, 10.02.19 Delers kommentarer: Første Fuyu i Santa Monica  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19  Andronico Andronico’s 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Kjølerom Cold Storage Supermarked 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 NærSingapore, Singapore For omtrent 606 dager siden, 07.12.19 Delings kommentarer: Fuji persimmons importert fra New Zealand til Singapore ..  Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 I nærhetenBeverly Hills, California, USA Cirka 626 dager siden, 23.6.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Vest-Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 I nærhetenBeverly Hills, California, USA Cirka 626 dager siden, 23.6.19  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 I nærhetenIrvine-Mesa, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Wong Wong’s Supermarket Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe NærSantiago de Surco, Cuzco, Peru For omtrent 647 dager siden, 06.02.19 Delers kommentarer: Fuju persimmons  Vivanda Vivanda i nærhetenSantiago de Surco, Cuzco, Peru For omtrent 647 dager siden, 06.02.19 Delings kommentarer: Fresh fuyu’s i Lima Peru |
