Beskrivelse / smak
Hvitløksfletter inneholder tolv til tjuefire hele pærer flettet sammen av stilkene. Hvitløksstenglene er dempet og vevd sammen for å skape et flettet mønster som knytter hvitløkpærene sammen til en vertikal skjerm. Hvitløksløkene i flettene er rene med trimmede røtter. Fargen og størrelsen på hvitløk, lengden på stilkene og smaken vil variere avhengig av hvilken type hvitløk som brukes og flettens alder.
Årstider / tilgjengelighet
Hvitløksfletter er tilgjengelig hele året.
Gjeldende fakta
Hvitløk, botanisk klassifisert som Allium Sativum, har en av de største genomene av alle dyrkede planter og er medlem av liljefamilien sammen med gressløk, sjalottløk og løk. Hvitløk er det vanlige navnet dedikert til hundrevis av varianter som kan klassifiseres videre i hardneck- og softneck-typer. Softneck hvitløkssorter er lettere å flette enn hardneck, bare fordi stilkene er lettere å jobbe med. Silverskin hvitløk er den mest brukte og foretrukket for fletting.
Næringsverdi
Hvitløksfletter inneholder pærer med hvitløk som inneholder mye mangan, vitamin C, vitamin B6 og allicin, et enzym som ikke bare er ansvarlig for hvitløks intense aroma og smak, men også kjent for sine antivirale egenskaper.
applikasjoner
Fersk flettet hvitløk kan brukes om hverandre i preparater som krever tradisjonell hvitløk. Klipp ganske enkelt en hvitløkspære fra flettet og skill fedd fra pæren for å begynne å lage mat. Sørg for å bruke hvitløksløkene fra toppen av flettet, da det holder flettet intakt. Flettet hvitløk selges ofte utelukkende som et prydelement, så det bør utvises forsiktighet når du kjøper flettet hvitløk markedsført for dekorative formål, ettersom friskheten ikke kan garanteres. Ferske hvitløksfletter som brukes til tilberedning av mat, skal brukes innen seks måneder, prydfletter vil vare i minst to år.
Etnisk / kulturell informasjon
Det er mange beretninger gjennom historien om tro og folklore rundt fletter av hvitløk. I mange europeiske land som Italia, Hellas og England ble de hengt i husholdninger og butikker som et middel til å avverge ondskap, spøkelser, sykdommer og negative energier. I antikkens Hellas ble hvitløk antatt å være en av de beste måtene å avverge det onde øyet, og fletninger ble brukt mye for å beskytte spedbarn og små barn som ble antatt å være mest utsatt for farene.
Geografi / Historie
Tradisjonelt ble hvitløk spunnet i fletter som et middel for å tørke og lagre den. Å holde toppene av hvitløk festet på denne måten bidro også til å forlenge pærenes friskhet. Flettene ble brukt som mat, medisinsk og åndelig av mange forskjellige eldgamle kulturer gjennom historien. I dag er flettene hovedsakelig en dekorativ gjenstand, så vel som en praktisk måte å oppbevare hvitløk for enkel bruk på kjøkkenet.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| innsiden ut | San Diego CA | 619-793-9221 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer hvitløksfletter 18 i. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Hageterapi | Hvordan flette hvitløk |
Nylig delt
Noen delte Hvitløksfletter 18 i å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Ballard Bondens marked Foothills Farm 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 NærSeattle, Washington, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20 Delings kommentarer: Ingenting slår fersk hvitløk ... vel bortsett fra stekt hvitløk :) |
