GEM® avokado

Gem Avocados





Podcast
Food Buzz: History of Avocado Lytte

Beskrivelse / smak


GEM®-avokado er pæreformet med grov, tykk, svart hud som er flekket med gull og veier i gjennomsnitt 7-11 oz. GEM® avokado er kjent for å konkurrere med hass i kvalitet, og har en fantastisk, rik smak. Avokadotrær er buskede eviggrønne trær med store blader. GEM® avokadotreet er et semi-kompakt, vaseformet tre som bærer frukten hovedsakelig i klynger inne i treet, og beskytter dem mot elementene. GEM®-avokadotrær har god produksjon og er mindre utsatt enn hass-varianter for å veksle med andre ord, med andre ord rikelig avling det ene året, men ikke det neste. I motsetning til de fleste frukter modnes ikke avokado på treet, og det kan lagres på treet i flere måneder, slik at produsenten får mer kontroll over høstvolumet. GEM® avokado holder spesielt godt på treet.

Årstider / tilgjengelighet


GEM® avokado er tilgjengelig midt på våren til tidlig på høsten.

Gjeldende fakta


GEM® avokado ble oppkalt etter initialene til forskeren Gray E. Martin fra University of California, som valgte sorten. Å være sammenlignbar i kvalitet, blir GEM® avokado noen ganger feilaktig som hass i markeder. Avokado er botanisk en bær, og den tilhører laurbærfamilien. Det er vitenskapelig referert til som Persea americana Mill., Med Persea som slekten, americana arten, og Miller navnet på den første forskeren som trykker en beskrivelse av frukten. Avokadoartene har generelt blitt delt inn i tre raser: meksikansk, guatemalansk og vestindisk.

Næringsverdi


Avokado har rykte på seg som høyt fettinnhold, og de er faktisk nest beste av oliven blant frukt med oljeinnhold, men oljen inneholder mye enumettede fettsyrer, som er relativt sunne og har en tendens til å redusere kolesterol i blodet. Avokado gir derfor 'gode' fettstoffer, samt nesten tjue forskjellige essensielle næringsstoffer, inkludert fiber, kalium, vitamin E, B-vitaminer og folsyre. De fungerer også som en næringsstoffforsterker, slik at kroppen kan absorbere mer fettløselige næringsstoffer i andre matvarer som spises ved siden av den.

applikasjoner


Avokado er mest kjent for sin bruk i guacamole, en av de mest populære rettene i Mexico. Guacamole lages ved purering av avokado med løk, krydder, limesaft og mer, avhengig av oppskrift. Avokado brukes best rå, og kan rett og slett kuttes i to og toppes med en skvis sitronsaft eller krydres med salt og pepper, og de passer også godt i smørbrød og salater. De kan til og med brukes i desserter som iskrem eller mousse. Unngå eksponering for direkte varme, nemlig stekepanne, og kok avokado bare kort eller bare legg dem mot slutten av retter med lang matlaging. Modne avokadoer kan oppbevares ved romtemperatur i 2-3 dager. Bare fullmodne avokadoer skal kjøles ned for å redusere forfallsprosessen. For å oppbevare en kuttet avokado, bevar fargen ved å spraye eller pusse de utsatte overflatene med sitronsaft, dekk med plastfolie for å forsegle eksponering for luft og avkjøl.

Etnisk / kulturell info


Sør-Afrika har markedsført og markedsført GEM®-avokado som en av deres kommersielle varianter. Rett etter GEM®-avokados debut på det amerikanske markedet, lisensierte University of California, Riverside (UCR) Westfalia Fruits, et ledende sørafrikansk fruktforsyningsselskap, til å markedsføre sorten som den primære lisensinnehaveren for GEM®-avokado over hele verden. UCR har utviklet flere andre avokadosorter siden begynnelsen av 1980-tallet, inkludert gwen, sir-premie, lamhass og mer.

Geografi / Historie


GEM® avokado er et utvalg fra frøplanter av gwen sorten som ble plantet på slutten av 1980-tallet og utviklet av Gray E. Martin. Nesten alle varianter av avokadotrær kan vellykkes i hele California i områder med milde vintre. Alle avokadotrær må beskyttes mot kraftig frost og sterk vind, og de bør plantes på solrike steder med godt drenert jord. Gem-sorten kan vokse over hele verden uansett hvor vekstforholdene er sammenlignbare med Sør-California.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer GEM® Avokado. En er enklest, tre er vanskeligere.
Kevin lager mat Enkel Guacamole
Passer uten sult Avokado-is

Nylig delt


Folk har delt GEM®-avokado ved hjelp av spesialproduktappen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.

Del bilde 58481 Spesialprodukt Spesialprodukter
1929 Hancock street San Diego CA. 92110
https: //info@specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
For omtrent 13 dager siden, 25.2.21
Delings kommentarer: Gem avokado

Del bilde 58400 Spesialprodukt SpesialitetProdusere
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
NærSan Diego, California, USA
For omtrent 19 dager siden, 19.02.21
Delings kommentarer: Gem avokado

Del bilde 58310 Spesialprodukt SpesialitetProdusere
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
NærSan Diego, California, USA
For omtrent 27 dager siden, 2/11/21
Delings kommentarer: Gem avokado

Del bilde 57950 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street
619-295-3172
NærSan Diego, California, USA
For omtrent 58 dager siden, 1/11/21
Delings kommentarer: Gem Avocados 🥑 @specialtyproduce

Del bilde 57906 Spesialprodukt Spesialprodusert bondemarked i nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 62 dager siden, 07.07.21

Populære Innlegg