Guanabana

Guanabana



Beskrivelse / smak


Guanabana (uttalt gwuh-nah-buh-nuh) er en stor, skjev hjerteformet frukt med små pigglignende fremspring. Huden er mørkegrønn og blir litt gulgrønn når den er moden. Når du er klar til å spise, er frukten veldig myk å ta på, og begynner å bryte ned raskt. Det hvite kjøttet er vaniljesaus og søtt, den saftige, segmenterte massen inneholder store svarte frø. Aromaen har blitt sammenlignet med en ananas eller banan, med en unik sur smak. Holdbarheten til denne frukten er bare noen få dager ved romtemperatur.

Årstider / tilgjengelighet


Guanabana er tilgjengelig året rundt, med høysesonger fra vinter til sen høst i forskjellige regioner i tropene.

Gjeldende fakta


Guanabana er også kjent som Soursop eller Graviola. Det er i slekten Annona, og er i slekt med Sugar Apple og Cherimoya. Frukten sies å være et naturlig middel mot kreftceller.

Næringsverdi


Guanabana kan brukes til å bekjempe bakterie- og soppinfeksjoner. Det sies å være effektivt for å senke høyt blodtrykk og hjelpe depresjon, stress og nervesykdommer. Te laget av bladene på Guanabana-treet brukes som søvnhjelpemiddel i Trinidad. Frøene er giftige og bør fjernes før de svelges eller før juice.

applikasjoner


Guanabana brukes vanligvis til å lage en søt drikke. Frukten er ideell for bearbeiding og konservering. Massen skyves gjennom en sil eller osteklut og den resulterende saften blandes med melk eller vann og søtes. Saften kan brukes til å lage iskrem, sorbeter, mousse eller vaniljesaus, det blir også en fin cocktail når den blandes med alkohol. Massen kan fryses og spises eller brukes til å lage gelé, sirup eller nektar.

Etnisk / kulturell informasjon


Guanabana er laget til en kullsyreholdig drikke og kommersielt bearbeidet i Puerto Rico. I Vestindia gjæres den og gjøres til en ciderlignende drink. På Filippinene kalles det guayabano og selges som en vakuumkonsentrert juice som er farget rosa eller grønn for å gjøre den melkeaktige fargen mer tiltalende. Ulike deler av Guanabana-treet har blitt brukt i århundrer av medisinmenn og indianere i Sør-Amerika for å behandle plager som hjertesykdom, astma, leverproblemer og leddgikt.

Geografi / Historie


Guanabana ble først skrevet om på 1500-tallet, i løpet av den tiden var det rikelig i Vestindia og de nordlige delene av Sør-Amerika. Guanabana-treet var et av de første frukttrær som ble ført fra Amerika til de gamle verdens tropene. Siden da kan den bli funnet i Australia, Sør-Kina, Vietnam og Stillehavsøyene. Den trives i Den Dominikanske republikk og er en av de mest populære fruktene i Cuba, Puerto Rico, Bahamas, Colombia og nordøstlige Brasil. Det kan også bli funnet voksende i Hawaii og sørlige Florida. I 1951 fortalte en professor i Puerto Rico som oppmuntret utviklingen av Guanabana til en professor i jordbruk i USA at han ønsket å ta et annet navn på frukten i USA. Han syntes ikke navnet soursop var veldig tiltalende og var bekymret for at Guanabana var for vanskelig å uttale. Til den dag i dag er det ikke funnet et bedre navn.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Guanabana. En er enklest, tre er vanskeligere.
Kok som en jamaicaner Soursop Juice
Costa Rica Dot Com Guanabana Sorbet med Mango Lime Coulis
Mari's Cakes Guanabana kake
Holdbar helse Guanabana Colada
Costa Rica Dot Com Guanabana Margaritas

Nylig delt


Folk har delt Guanabana ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 58392 Kalivis SA
Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 20 dager siden, 18.02.21
Delings kommentarer: Guanabanaa 🤩

Del bilde 55297 Suksessbutikk - Colombia Suksessbutikk Colombia Avenue
Cra. 66 ## Nei 49 - 01 Medellin Antioquia
574-605-0307

https://www.exito.com/ NærMedellin, Antioquia, Colombia
For omtrent 365 dager siden, 20.10.20
Delings kommentarer: En eksotisk og deilig frukt

Del Pic 55065 Carulla Carulla Oviedo Medellin
Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia
034-604-5164
https://www.carulla.com/ NærMedellin, Antioquia, Colombia
For omtrent 377 dager siden, 27.02.20
Delings kommentarer: Guanabana er en populær ingrediens i juice i Latin-Amerika.

Del bilde 54932 Sentral engros Boom Supermarked
Central Mayorista Medellín NærMedellin, Antioquia, Colombia
For omtrent 379 dager siden, 25.02.20
Delings kommentarer: Frisk og stor soursop av høy kvalitet

Del bilde 53548 Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com NærFøniks, Arizona, USA
For omtrent 428 dager siden, 20.07.20

Del bilde 53448 Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market
3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051
602-841-0346 I nærhetenGlendale, Arizona, USA
For omtrent 429 dager siden, 1/06/20

Del Pic 51640 Robert Is Here Fruit Stand & Farm Robert Is Here Fruit Stand
19200 SW 344th St Homestead FL 33034
1-305-246-1592 I nærhetenFlorida City, Florida, USA
For omtrent 558 dager siden, 30.08.19

Del bilde 50509 Sasoun produserer Sasoun produserer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA
For omtrent 593 dager siden, 26.7.19

Del bilde 49927 Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA
For omtrent 603 dager siden, 16.7.19

Del bilde 49119 Veien La Carreta Supermarkeder
4637 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-771-1595 I nærhetenVilla Park, California, USA
For omtrent 619 dager siden, 30.06.19

Del bilde 48923 Sasoun produserer Sasoun produserer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA
For omtrent 621 dager siden, 28.06.19
Delings kommentarer: Superfrisk.

Del bilde 48590 Super King Market Super King Markets - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 I nærhetenStanton, California, USA
Cirka 627 dager siden, 22.06.19

Del bilde 48520 Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640 I nærhetenAnaheim, California, USA
Cirka 627 dager siden, 22.06.19

Del bilde 48341 Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704
714-597-7651 I nærhetenSouth Coast Metro, California, USA
For omtrent 628 dager siden, 21.6.19

Del Pic 48071 1318 E. 7th St N26 Unit 83-84 Los Angeles, CA NærEnglene, California, USA
For omtrent 638 dager siden, 06.11.19
Delings kommentarer: â € œ LA Exotic Fruits â € œ At Old LA Market Phone: (805) 921-6130

Del bilde 47409 Juliana grønnsaksbutikk Julianas grønnsaker i Accra Ghana i nærhetenAccra, Ghana
For omtrent 681 dager siden, 29.04.19
Delings kommentarer: Ferske grønnsaker i Accra Ghana

Populære Innlegg