| Food Buzz: History of Dates | Lytte |
| Matfabel: Datoer | Lytte |
Produsent
| Datoer av Davall |
Beskrivelse / smak
Honningdater varierer i farge fra lys karamell til en dyp brun og er vanligvis fylligere enn de fleste andre varianter. Disse fruktene er myke og har en tekstur som kremaktig smør. Med en mild dadelsmak er de kjent for sin eponyme honninglignende kvalitet. Deres smaksprofil spenner fra behagelig bitter og rik melasse til lett og søt villblomsterhonning.
Årstider / tilgjengelighet
Fresh Honey datoer er tilgjengelige i sensommeren hele vinteren.
Gjeldende fakta
Honey-datoen er et nysgjerrig utvalg av Phoenix dactylifera-arter som varierer mye i smak og utseende på grunn av sin ukonvensjonelle begynnelse. Daddelpalmer dyrkes vanligvis ved å plante avlegger fra foreldretreet for å sikre en identisk replikasjon av fruktgenerering etter generasjon. Snarere er Honey-datoen et samlebegrep for ethvert villfarlig dadelfrø som finner veien til jorden og modnes til sin egen enestående daddelpalme. Selv om alt er litt forskjellig fra hverandre, er honningdater alltid kategorisert som et mykt utvalg med honningete søte toner.
Næringsverdi
Honningdater er en utmerket kilde til kostfiber, folsyre, jern, kalium, protein og B-vitaminer.
applikasjoner
Når de er kjølte, er de faste honningdatene et sunt snackalternativ som spiser akkurat som karamellgodteri. Ved romtemperatur gjør den myke teksturen og det høye fuktighetsinnholdet dem utmerket for silkemyk puré. Bland de pitted honningdatene til de er glatte og bruk som et naturlig søtningsmiddel i kaker, kakedeig, iskrem eller havregryn. De holder ikke formen godt når de er terninger og brukes i bakevarer, men smelter vakkert til en karamelsaus for topping pot de crème eller brownies. Gratis smaker inkluderer sjokolade, lønnesirup, kanel, muskatnøtt, kardemomme, fløte, smør, kokosnøtt, appelsin, ingefær, mørk rom, konjakk, nøtter, ferske oster, fjærfe, svinekjøtt og bacon.
Geografi / Historie
Daddelpalmer er hjemmehørende i dagens Irak og ble først introdusert for California's Coachella Valley på begynnelsen av 1900-tallet. Tradisjonelt har datoer en rik religiøs fortid. De var den første maten Muhammad spiste da han brøt fra fasten under Ramadan. I dag er de fortsatt en sentral del av den islamske høytiden.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer honningdater. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Honey Dates ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 167 dager siden, 24.9.20 Delings kommentarer: Honey stammer fra Bautista Ranch  hypermart NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 205 dager siden, 16.08.20 Delings kommentarer: kurma |
