Beskrivelse / smak
Den brune skallede kokosnøtten er rustenbrun og dekket med hårete brune fibre. Den tykke fibrøse skallet av kokosnøtten omslutter et indre skall og inneholder væske som kalles kokosnøttvann. Det er mange varianter av kokosnøtt, som sjelden blir differensiert når de når det amerikanske markedet. Det er imidlertid tre forskjellige modningspunkter som pleier å være tilgjengelige: den unge kokosnøtten, den hvite kokosnøtten og den mest modne av de tre, den brune huskede kokosnøtten. Tilbyr en helt egen smak, har den en nøtteaktig nesten godterilik sødme. Se etter kokosnøtter som er tunge for størrelsen med nok juice til at du kan høre en hørbar glødende lyd. Øynene, eller fordypningene, skal være jevnt brune og faste. Skallet skal være tørt og uten mugg. Selv med disse tegnene er det ofte best å kjøpe mer enn en kokosnøtt, da det er vanskelig å bestemme en god kokosnøtt.
Årstider / tilgjengelighet
Avskallede kokosnøtter er tilgjengelige året rundt.
Næringsverdi
Ferskt kokosnøttkjøtt gir jern, kalium, protein og 346 kalorier per porsjon på 3,5 gram. Kokosnøtten inneholder mettet fett, ganske uvanlig for frukt og grønnsaker.
applikasjoner
For å gjøre det enkelt å åpne, punkter hullet i kokosnøtten med en skrutrekker og tøm saften. Varm deretter kokosnøtten under varmt rennende vann eller sett den i en 375 graders ovn i 20 minutter. Feillinjer vises på den oppvarmede kokosnøtten. Hold den varme kokosnøtten i en klut og legg den over en stor bolle. Treff feillinjene med en hammer eller hammer. Lagre væsken, fjern kjøttet og skrell av brune ytre biter med en liten kniv. For å tilberede tykk kokosmelk, pakk revet kokosnøtt i osteklut og legg over en bolle. Hell en halv kopp varmt vann over og press væske i bollen. Dette kan gjøres flere ganger, noe som resulterer i ulik tykkelse for melk / krem. Bruk melk og kjøtt i fruktsalater, puddinger, kaker, kaker, vaniljesaus, paier og andre bakevarer. Farget revet kokosnøtt med matfargestoffer for å lage en fargerik søt pålegg. For å lagre vil hele kokosnøtter holde seg ved romtemperatur i to uker. For lengre lagring, kjøle. Revet kokos vil holde to uker nedkjølt i en glassburk. Legg en hel varm chili i med kokosnøtten for å holde den dårlig. Det ytre skallet, eller skallet, av kokosnøtten kan brukes som startpakke for kull når du griller.
Etnisk / kulturell informasjon
I India sies kokoskjøtt å være spesielt gunstig for gravide og nybakte mødre. På sanskrit kalles dette palmetreet 'kalpa vriksha', som betyr 'treet som gir alle livets nødvendigheter'. I Brasil refererer ordet 'coco' til frukten av alle kokosnøttpalmer. I Bahia regnes kokosnøtten som en av regionens hellige treenighet med ingredienser, og blir med malagueta pepper og palmeolje.
Geografi / Historie
Forskere sier at den første omtale av kokosnøtten var i 545 e.Kr. En egyptisk munk kalte denne frukten 'den store nøtten i India' da han besøkte Vest-India og Ceylon. Marco Polo var en av de første europeiske reisende som beskrev kokosnøtten i sine tidsskrifter. I dag blomstrer kokosnøtter i tropiske områder, spesielt langs kyster. Betraktet som verdens største nøtt, er botanikere uenige akkurat der kokosnøtten faktisk begynte sin eksistens. Mens mange mener at den hadde sin begynnelse i Øst-India og Melanesia, sier noen at den har sin opprinnelse i det tropiske Amerika. Ansett å være det mest nyttige treet i verden, er kokosnøtten frukten av Cocos nucifera. Honduras, Den Dominikanske republikk og Puerto Rico er dagens store produsenter. Malaysia, India, Filippinene, Mexico, Indonesia, Sri Lanka og Papue Ny-Guinea produserer og eksporterer også kokosnøtter.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Blue Water sjømatmarked og grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Broer på Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Husked Coconuts. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Costa Rica Dot Com | Alphonso Mango + Ristede kokosnøttmuffins | |
| Su-Mei Yu Thai Living | Kokosmelk og krem | |
| Costa Rica Dot Com | Alphonso Mango, Coconut + kardemomme ostekake |
Nylig delt
Folk har delt Husked Coconuts ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Rionegro Colombia Suksess Saint Nicholas 46 Street # 56 Rionegro Antioquia 615-2090 Antioquia, Colombia For omtrent 119 dager siden, 11.11.20 Delings kommentarer: Kokosnøtter, tradisjonelt brukt til desserter i julen  Las Palmas, Medellin Exito Exprees Mall Indiana Km 17, Av. Las Palmas # 104 Local 101, Envigado, Antioquia 574-604-6467 NærMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Kokosnøtter fra den colombianske kysten  Alt friskt NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 595 dager siden, 23.7.19 Delers kommentarer: vi kaller på Indonesia Kelapa Kopyor, så lett å komme til i hele markedet i Indonesia  Harvest Market Høstmarked og dagligvare 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Gutten El Chico Produce Market 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19  Parkside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 I nærhetenDaly City, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Albertsons Albertson’s - Harbour Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 I nærhetenCosta Mesa, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19 |
