| Raven Hill Orchard |
Beskrivelse / smak
Medium i størrelse og rund i form er Jonathon-eplet dekket av en tynn rød hud, rødmet med gule til grønne undertoner. Det fine teksturerte kjøttet av Jonathon-eplet er kremgult i fargen med en skarp bit og mye juice. Dens smak er mildt søt med en syrlig tang og subtile hint av krydder.
Årstider / tilgjengelighet
Julian Jonathan-epler er vanligvis i sesongen august til november.
Gjeldende fakta
Lokalt dyrket i Julian California.
Næringsverdi
Epler inneholder kalium, noe som kan redusere sjansene for hjerneslag og ha spor av bor som antas å bygge bein og øke mental vitalitet. Epler tilbyr en liten mengde vitamin A og vitamin C og har bare et spor av natrium. Et gjennomsnittlig eple inneholder omtrent 80 kalorier.
Geografi / Historie
Vokst i Julian California i Raven Hill Orchard, eid og drevet av irske Brady-brødre siden 2005.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Julian Jonathan Epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Den godt krydret kokken | Jødisk eplekake |
