| Tenerelli frukthager | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Søte og saftige, sportslige nyanser av dyp gul under en smigrende rød rødme, fersken har en smeltende tekstur og noe sitron smak. Når den er moden, gir den seg et mildt trykk og gir en søt duft.
Årstider / tilgjengelighet
Sommer.
Næringsverdi
Denne næringsrike frukten inneholder en kilde til karbohydrater, protein, kostfiber og vitamin C, og inneholder også bor som er kjent for å øke østrogennivået hos kvinner etter menopausen, stimulere hjernen og hjelpe til med å forebygge osteoporose. En middels fersken har omtrent 37 kalorier.
applikasjoner
Den aller beste måten å spise fersk fersken er rett og slett utenfor hånden. Skjær i seksjoner, kvartaler eller skiver fra hele frukten, skjær ned til gropen.
Etnisk / kulturell informasjon
Kalt `` dronningen av frukt '', er fersken en av de fire mest populære fruktene i USA. Det sies at skinnet på fersken har en følelse som minner om menneskekjøtt. Kineserne ærer spesielt fersken som et symbol på lang levetid.
Geografi / Historie
Denne store frukthagen ligger på 3000 fot høyde, lokalt dyrket i berømte Tenerelli Orchards, Little Rock, California. Denne frukten er ideell for dyrking av premium ferskener, og krever kalde netter og varme dager for å produsere akkurat den rette mengden syre for å gi Late Harvest fersken den fineste smaken.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Late Harvest Peach. En er enklest, tre er vanskeligere.
| God mat er viktig | Peaches-n-Herbs Pork Roulade | |
| Smak og fortell | Ferskener og kremstenger |
