| Rutiz Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Modning til en skinnende rød, ikke-skarp leppestift paprika er tunge frukter med et tykt, konsistent søtt kjøtt som kan nytes friskt eller stekt. Omtrent fire inches lang og to inches i diameter, de taper karakteristisk til et sløvt punkt.
Årstider / tilgjengelighet
Leppestift paprika er i sesong fra Rutiz gårder på sensommeren og tidlig på høsten.
Næringsverdi
En god kilde til vitamin A, vitamin C, kalsium og kalium, rød paprika inneholder høyere vitamin A og vitamin C enn grønn paprika.
applikasjoner
Tilsett søt knase av leppestift paprika til alle typer salater. Hakket, revet eller skåret i ringer, tilsett smak til gryteretter, pastaretter, eggretter og pizza. Fyll med ris, ost, proteiner. Bruk leppestift chili som røde Fresnos - som pynt.
Geografi / Historie
Et medlem av Capsicum annuum-arten, Lipstick peppers dyrkes lokalt i San Diego, California og omegn. Det antas å ha sin opprinnelse i Bolivia eller Sør-Brasil.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer leppestift paprika. En er enklest, tre er vanskeligere.
