Loquats

Loquats

Informasjon om Loquats inkludert applikasjoner, oppskrifter, næringsverdi, smak, årstider, tilgjengelighet, lagring, restauranter, matlaging, geografi og historie.

Beskrivelse / smak




Loquats vokser på trær i klynger på 4-30. De kan være glatte eller uklare, gule til guloransje og runde, ovale eller pæreformede. Kjøttstrukturen til en Loquat er glatt og fast, ligner på aprikos, med en moderat tykk hud som minner om fersken. Den saftige Loquats-smaken starter med en litt syrlig og tannisk fremover og smelter sammen til en lett søt og delikat drueeffekt.

Årstider / tilgjengelighet




Loquats høysesong er midt på vinteren til våren.

Gjeldende fakta




Loquat, botanisk kjent som Eriobotrya japonica, er også kjent som den japanske plommen. Loquats er et medlem av Rosaceae-familien, også kjent som rosefamilien, sammen med epler, jordbær og pærer. Ett navn på Loquat på kinesisk er pipa, som betyr lute, musikkinstrumentet som ligner formen på Loquat-klyngen.

Næringsverdi


Loquats er en kilde til kalsium, kalium, fiber og vitamin A. De brukes i kinesisk medisin for fordøyelses- og luftveisproblemer. Frøene inneholder amygdalin, som brukes som kreftmedisin laetrile. Frøene inneholder også giftige cyanidforbindelser.

applikasjoner


Loquats kan brukes i en hvilken som helst oppskrift som krever steinfrukter som fersken, aprikos eller plommer. Loquats inneholder mye pektin og lager deilige gelé, syltetøy og kompotter. De kan syltes og lage gode salsaer og chutneys. Loquat kan brukes i sauser til enten salte eller søte ting, som kjøtt eller iskrem.

Etnisk / kulturell info


Loquat frukt brukes til å lage plomme vin. Loquat trevirke har blitt brukt i stedet for pæretre ved å lage linjaler. Den duftende Loquat-blomsten ble ansett for bruk i parfymeoljer i Frankrike, men det lille utbyttet garanterte ikke kommersiell produksjon. Loquatblad tørkes for bruk som urtete kjent som biwa-cha i Japan. Loquats brukes i Mexico for å feire de dødes dag som tilbud og ornamenter på alteret.

Geografi / Historie


Loquat er innfødt i Kina og er omtalt i kinesisk folklore. Det sies at bare kongelige fikk lov til å spise Loquat, ettersom det ble antatt at frukten som falt i elvene styrket koien til å svømme opp fosser og bli drager. Loquats har vært i Japan i over tusen år, og lovbøker fra tidlig på 900-tallet beskrev hvordan man kan tilby Loquat til Shinto-gudene. Loquat ble brakt til vest i 1690 og gjorde snart sin vei til varme klima over hele verden, inkludert Midtøsten, India, Spania, Sør-Amerika, Sør-Afrika og Mexico. I USA vokser Loquat-trær i sørlige stater, men produserer generelt bare frukt i Hawaii, California og Florida. For tiden er Japan blant de største produsentene av Loquats. Det er en ingrediens i mange retter i Japan, og er ofte det kjente emnet på japanske TV-matlagingsprogrammer.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Loquats. En er enklest, tre er vanskeligere.
Kahakai kjøkken Loquat Butter
Garden of Eating Loquat Chutney
Ganske god mat Loquat Grillsaus
Rot enkelt Loquat Leather
Nyt pris Loquat Crumble
Cafe Liz Velsmakende stekte loquats og plommer
Cafe Liz Loquat Ferskenvafler
Cafe Liz Ristet brød med loquats, ost og basilikum
Baby Bird's Farm og Cocina Loquat Sorbet m / Tequila Salt
Cafe Liz Brandied Loquats
Vis de andre 2 ...
Cafe Liz Loquat sitron mynte sorbet
I Erikas kjøkken Rispudding med loquats og kokosmelk

Nylig delt


Folk har delt Loquats ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.

hva du skal gjøre med bing-kirsebær
Del bilde 55594 Little Italy Market Heritage Family Farms
1-760-741-8471 I nærhetenSan Diego, California, USA
Cirka 298 dager siden, 16.5.20
Delings kommentarer: Loquats i sesongen nå!

Del Pic 55553 Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Kalivis SA
Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 307 dager siden, 5/07/20
Delings kommentarer: Loquats

Del bilde 55519 Kalivis SA
Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 316 dager siden, 28.04.20
Delings kommentarer: Loquats 🤩

Del bilde 48942 Big Square Big Square
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 I nærhetenGlendale, California, USA
For omtrent 621 dager siden, 28.06.19

Del bilde 47760 Murray Family Farms NærBear Valley Springs, California, USA
For omtrent 659 dager siden, 21.5.19
Delings kommentarer: På treet!

Del bilde 47723 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 659 dager siden, 21.5.19
Delings kommentarer: Loquats 🥳

Del bilde 47697 Murray Family Farms Murray Family Farms
9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313
661-858-1100 California, USA
For omtrent 660 dager siden, 20.05.19
Delings kommentarer: Fresh Loquats at Murray Family Farms!

Del bilde 47596 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 671 dager siden, 05.09.19
Delings kommentarer: Loquats fra Spania 🇪🇸

Del bilde 47530 Central Market Athens Hellas Lamas SA i nærhetenAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 675 dager siden, 05.05.19
Delings kommentarer: Ferske loquater fra Spania !!

Del bilde 47462 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 678 dager siden, 05.02.19
Delings kommentarer: Loquats ⭐️

Del bilde 47384 Poway Farmers Market Juan - Heritage Family Farms
760-741-8471 I nærhetenPoway, California, USA
For omtrent 683 dager siden, 27.04.19

Del bilde 47250 Det sentrale markedet i Athen - Hellas 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 687 dager siden, 23.04.19
Delings kommentarer: Lokalt dyrket ⭐️

Del bilde 47248 Det sentrale markedet i Athen - Hellas 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas
For omtrent 687 dager siden, 23.04.19
Delings kommentarer: Lokalt dyrket

Del Pic 47032 Vista Farmers Market Vista Farmers Market
325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627
1-760-945-7425 I nærhetenSyn, California, USA
For omtrent 697 dager siden, 13.04.19

Del bilde 47031 Little Italy Market Juan - Heritage Family Farms
760-741-8471 I nærhetenSan Diego, California, USA
For omtrent 697 dager siden, 13.04.19

Del bilde 46891 Vista Farmers Market Vista Farmers Market
325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627
1-760-945-7425 I nærhetenSyn, California, USA
For omtrent 704 dager siden, 04.06.19

Del bilde 46739 Vista Farmers Market Bonde fra Vista NearSyn, California, USA
For omtrent 711 dager siden, 30.03.19

Del bilde 46735 Vista Farmers Market Vista Farmers Market
325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627
1-760-945-7425 I nærhetenSyn, California, USA
For omtrent 711 dager siden, 30.03.19

Del bilde 46442 Santa Monica Farmers Market Romeo coleman
1-805-431-7324
NærSanta Monica, California, USA
For omtrent 728 dager siden, 13.03.19

Populære Innlegg