Beskrivelse / smak
Macoun-epler er av middels størrelse, og når de er modne, har de en dyp rød til lilla eller nesten svart fargetone og en ofte uregelmessig form. Den underliggende grønne huden er noen ganger synlig ved stammen eller tilstede under de dypt fargede merkene som er arvet fra Jersey Black-foreldreeplet. Macoun-epler har et kremhvitt, ømt og skarpt kjøtt. New York-eplene er ekstra søte, og har en rik, mild smak, med hint av bær.
Årstider / tilgjengelighet
Macoun-epler er tilgjengelige om høsten og de tidlige vintermånedene.
Gjeldende fakta
Macoun-epler kommer fra både McIntosh og Jersey Black epler. Macoun blir uttalt 'ma-cow-an' versus 'ma-coon' slik noen uttaler navnet. Macoun-epler regnes som en av de beste all-purpose mat eplene rundt.
applikasjoner
Macoun-epler dukker opp i løpet av høytiden, og det skarpe kjøttet og den søte smaken er ideelle for feriepai. Eplene er populære i New England og er gode for å spise ferske, ut av hånden som matbit. Tilsett Macoun-epler i skiver i friske salater eller server sammen med skarpe oster. Den naturlige søtheten til Macoun-eplene egner seg også godt til sauser uten å måtte tilsette mye ekstra sukker. Macoun-epler holder ikke veldig lenge, de brukes best innen få uker etter plukking. Oppbevar Macoun-epler i kjøleskapet i opptil to uker.
Geografi / Historie
Macoun-epler ble oppdaget i 1923 på New Yorks Geneva Research Station. Eplet ble oppkalt etter kanadisk hagebruk og fruktdyrker, W.T. Macoun, som hadde tilsyn med to dusin eksperimentelle eplehager over hele Canada ved århundreskiftet.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Macoun epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Macoun epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 University District Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140th Place NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 116 dager siden, 14.11.20 Delings kommentarer: Et veldig McIntoshy eple, perfekt i min havregryn om morgenen!  Ballard Bondens marked Booth Canyon frukthage 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 150 dager siden, 10.11.20 Delings kommentarer: Alle grunnene til at du elsker epler, perfekt til eplesaus eller paier!  Union Square Greenmarket Samascott Orchards 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com NærNew York, Forente stater For omtrent 432 dager siden, 03.03.20 Delings kommentarer: New York-epler, pent gjort!  Union Square Greenmarket Migliorelli Farm 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ NærNew York, Forente stater For omtrent 432 dager siden, 03.03.20  University District Farmers Market Booth Canyon frukthage 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 466 dager siden, 30.11.19 Delings kommentarer: Flott å spise med en sprø “Mac” -smak - nydelig bakt og i eplemos!  Santa Monica Farmers Market Cirone Farms San Luis Bishop 805-459-1829 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 553 dager siden, 09.04.19 Delings kommentarer: Skarpe og smakfulle Macoun-epler som skjer på See Canyon! |
