Beskrivelse / smak
Mangga er navnet på en liten grønn mango i Malaysia. Huden varierer i farge fra mørk til lysegrønn og er glatt uten berøring med gult. Når manggaen modnes, har den et dypt gult til lyst oransje kjøtt og en søt, noen ganger syrlig smak. I land som Malaysia og Filippinene brukes manggas i rå tilstand, makulert i salater eller gjort til sylteagurk.
Årstider / tilgjengelighet
Manggas er tilgjengelig året rundt i tropiske klimaer.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Mangga. En er enklest, tre er vanskeligere.
| knorr.com | ENKEL SINIGANG SA MANGGA OPPSKRIFT | |
| Panlasang Pinoy | Mangga-salat (grønn mangosalat) |
