The Garden of .. |
Beskrivelse / smak
Maris Piper poteter er små til mellomstore og har ovale til avlange form. De har en litt jevn form, og huden er brun til lys brunbrun og glatt. Det er også noen grunne øyne som er spredt over overflaten. Kjøttet har en gul til kremfarget fargetone og er tett og fast. Når de er kokte, har Maris Piper poteter en luftig og melaktig tekstur med milde og jordiske smaker.
Årstider / tilgjengelighet
Maris Piper poteter er tilgjengelige året rundt, med høysesong på sensommeren til tidlig på høsten.
Gjeldende fakta
Maris Piper poteter, botanisk klassifisert som Solanum tuberosum ‘Maris Piper’, anses av noen å være den mest dyrkede sorten i Storbritannia og er populær for å lage chips, også kjent som pommes frites.
Næringsverdi
Maris Piper poteter inneholder kalium, fiber og vitamin C.
applikasjoner
Maris Piper poteter er best egnet for kokte applikasjoner som flis, steking, most eller baking. Maris Piper-poteter inneholder en høy mengde tørrstoffinnhold, noe som gjør dem ideelle for steking eller steking for å få en knasende utside og luftig tekstur på innsiden. Maris Piper poteter passer godt sammen med enkle krydder som salt og pepper og friske urter, eller kan kombineres i salte retter som potet og egghash. Maris Piper poteter holder i noen uker når de lagres på et kjølig, tørt sted med lite eller ingen sollys.
Etnisk / kulturell informasjon
Maris Piper poteter dyrkes kommersielt i Storbritannia og kalles spesielt etter navn i mange oppskrifter. De er sjelden funnet utenfor øyene på grunn av frøforsendelsesrestriksjoner.
Geografi / Historie
Maris Piper poteter stammer fra Irland fra produsent John Clarke i 1963. Clarke opprettet over trettitre sertifiserte potetvarianter og jobbet tett med Dr. Harold Howard som hadde ansvaret for Cambridge avlsinstitutt. Mange nye varianter ble dyrket på instituttet og fikk fornavnet 'Maris' på grunn av instituttets beliggenhet på Maris Lane. Det andre navnet som ble gitt til hver nye avling begynte med den første bokstaven i den spesifikke sorten. I dette tilfellet foreslo Harold Howards sønn, William, at Piper skulle være navnet for å betegne bokstaven 'P' for potet.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Maris Piper poteter. En er enklest, tre er vanskeligere.
Tesco ekte mat | Rask stekte poteter | |
Elsker poteter | Aromatisk iransk lam og potet en gryte | |
Nathan Outlaw | Laks, muslinger, vill hvitløksaus og gressløk potetboller |
Nylig delt
Folk har delt Maris Piper poteter ved hjelp av spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
hvordan lage gullepler
Marylebone Farmers 'Market NærUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Storbritannia For omtrent 486 dager siden, 11.10.19 Delings kommentarer: Frisk fra bakken. Maris piper poteter Borough Market Chegworth Valley Chegworth Valley, Waterlane Farms Chegworth, ME 1DE Maidstate, Kent 0-162-205-9252 https://www.chegworthvalley.com NærLondon, England, Storbritannia Cirka 487 dager siden, 11/09/19 Delings kommentarer: I Storbritannia er poteter viktig, det dyrkes mange varianter i Kent. |