| Windrose Farm | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Melrose-epler er innpakket i en gulgrønn russetskinn med striper med røde markeringer. Fast og ganske grov i tekstur, er dette epleets kremhvite kjøtt saftig med en søttert og litt sur smak som blir mer smakfull og aromatisk med alderen.
Årstider / tilgjengelighet
Melrose-epler er tilgjengelige fra sen høst til tidlig vinter.
Gjeldende fakta
Et kryss av Jonathon og Red Delicious apple, Melrose er det offisielle statsapplet i Ohio.
Næringsverdi
Melrose-epler inneholder vitamin A og C, i tillegg til spormengder av folat og kalium. De er også en god kilde til både løselig og uløselig fiber, som har vist seg å bidra til å forhindre hjertesykdom og fremme sunn fordøyelse.
applikasjoner
Melrose-eplet er en populær dessertvariant. Å holde formen godt når de er kokte, er perfekte for bruk i paier, skomakere og galetter. Hul og fyll med søt eller salte fyll for bakte epler. Lag skiver med pære i en terte eller på toppen av en pizza. Deres søte smak forsterkes når den tilberedes også. Legg i røren til brød, muffins og kaker for å tilsette sødme og fuktighet. Sauter eller stek og server som pålegg eller tilbehør til svinekjøtt og kylling. Skrell og sakte kok for å lage sauser, supper og konserver.
Geografi / Historie
Melrose-eplet ble utviklet under andre verdenskrig av Freeman S. Howlett ved Ohio State Agricultural Experiment Station i Wooster, Ohio. Først introdusert for publikum i 1944, opplevde den popularitet i både USA og Frankrike, men klarte aldri å ta av kommersielt på grunn av sitt svake utseende. På slutten av 1970-tallet forsøkte epleprodusenter og forskere i Ohio å redusere russeting og øke den røde fargen på Melrose-eplet for å forbedre markedsførbarheten, men deres innsats mislyktes. Den eksepsjonelle smaken av Melrose-eplet er det som har holdt det i omløp, og i dag kan de fremdeles bli funnet i voksende frukthager over hele USA.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Melrose epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Noen delte Melrose Epler ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, USA For omtrent 168 dager siden, 23.9.20 |
