Minnesota Midget Melon

Minnesota Midget Melon





Produsent
Tom King Farms

Beskrivelse / smak


Minnesota Midget meloner er en liten variant som vanligvis ikke overstiger 10 til 12 centimeter i diameter, omtrent på størrelse med en softball. Minnesota Midget, som ligner en miniatyr-cantaloupe, er dekket av grov, solbrun netting og er litt segmentert av vertikale rygger. Det indre kjøttet har en kremaktig, oransje fargetone og omgir et stort frøhul. Som mange muskmelon-varianter, vil Minnesota Midget-melon, når den er moden, ha en søt melonduft full av blomster- og tropiske aromaer. Det saftige kjøttet har høyt sukkerinnhold og gir en søt smak og smelter i munnen.

Årstider / tilgjengelighet


Minnesota Midget meloner er tilgjengelige i de tidlige sommermånedene.

Gjeldende fakta


Minnesota Midget meloner, botanisk kjent som Cucumis melo ‘Minnesota Midget’ er et medlem av familien Cucurbitaceae eller Cucurbit. Minnesota Midget er en type muskmelon, og er ettertraktet for sitt eksepsjonelt søte og ømme kjøtt, så vel som dets evne til å bli vellykket dyrket i kjøligere nordlige klima i USA. Muskmeloner blir også ofte referert til som cantaloupe i USA, men teknisk sett er de botanisk klassifisert som en muskmelon-variant.

Næringsverdi


Som deres slektninger i full størrelse er Minnesota Midgets en god forsyning av betakaroten, folsyre, kalium, vitamin A og C og kostfiber.

applikasjoner


Den petite størrelsen på Minnesota Midget meloner gjør dem ideelle for å tjene som en personlig en eller to serveringsmelon. De kan halveres, frø fjernes og serveres som de er eller fylles med annen frukt, yoghurt eller granola. Skrellet og skåret i lengderetningen kan de kombineres med salte tilbehør som salt kjøtt og robuste oster. Puree og bruk som base for kalde supper, sauser, cocktailer, sorbeter og smoothies. Kuber og tilsett salater med frukt, grønt og korn. Minnesota Midget meloner vil holde seg ved romtemperatur i tre til fem dager etter full modenhet. Kuttet melon vil oppbevares i kjøleskap innpakket i plast i opptil tre dager.

Geografi / Historie


Minnesota Midget melon er oppkalt etter staten der den først ble avlet opp og introdusert ved University of Minnesota i St. Paul i 1948. Minnesota Midget meloner vokser på tre til fire fots vinstokker, og er klare til å høstes i full glid når de slipper ut helt fra vinstokkene sine. Hvert vintreet vil produsere seks til åtte meloner. Som et resultat av deres petite størrelse er de en god kandidat for små hager og containere. Som mange muskmeloner trives Minnesota Midget i fullt solskinn, selv om det også vil gjøre det bra i kjøligere klima. Denne spesifikke varianten er også populær for sin motstand mot en vanlig melonsykdom, Fusarium vilje. Minnesota Midget er kjent for sin korte vekstsesong og er vanligvis klar for høsting innen 60 dager etter plantingen.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Minnesota Midget Melon. En er enklest, tre er vanskeligere.
I'm Bored Lets Go ... Cantaloupe og iskrem

Populære Innlegg