Beskrivelse / smak
Moon Drop®-druer er middels til store i størrelse og er ekstremt langstrakte, avlange eller rørformede og vokser i tette klynger på kjøttfulle grønne stilker. Den glatte, mørke safirhuden virker nesten svart, har en blank glans og en karakteristisk grop i den ene enden. Druene er så skarpe at de kan snappes i to, og avslører en gjennomsiktig grønn frøfri masse. Moon Drop®-druer er søtere enn vanlige sortdruesorter og inneholder akkurat nok tanniner til å balansere den saftige søte smaken.
Årstider / tilgjengelighet
Moon Drop®-druer er tilgjengelige om sommeren til høsten.
Gjeldende fakta
Moon Drop® er det proprietære navnet gitt til disse unikt formede druene utviklet av The Grapery® i Bakersfield, CA. De er en frøfri svart drue av den botaniske klassifiseringen Vitis vinifera som gir en utmerket knase og intenst søt druesmak. Etter år med selektiv avl og eksperimentering, har The Grapery® skapt et rykte for å slippe ut enestående druer uten bruk av tilsetningsstoffer eller GMO-er. På høsten er Moon Drop®-druene dekket med plast for å beskytte frukten mot regn som potensielt kan fortynne naturlig sukker. Dette gjør at druene kan utvikle en søt, konsentrert smak som er ideell for snacks og for å spise rå ute av hånden.
Næringsverdi
Moon Drop®-druer er en god kilde til antioksidanter, flavonoider, mangan og vitamin A, C og K.
applikasjoner
Moon Drop®-druer er best egnet for både rå forbruk og kokte applikasjoner som steking eller blemmer. De blir vanligvis spist ute av hånden som en drue, men deres lange rørform gir også mer varierte kulinariske bruksområder. Moon Drop®-druer er store nok til å deles i to og fylles med en salt ost for å utfylle deres søte smak. De er også utmerket stekt med salt og sitron eller blister over høy varme og parret med sauterte bitter greener eller skarpe rosenkål. Andre gratis smaker inkluderer mandler, valnøtter, pistasjnøtter, pekannøtter, hasselnøtter, svinekjøtt, fjærfe, and, rosmarin, fennikel, fennikelfrø, mynte, endiv, yoghurt, blåmuggost og geitost. Moon Drop®-druer holder seg opptil en uke når de oppbevares i kjøleskapet. De kan også fryses for lengre bruk, og smaken går ikke tapt.
Etnisk / kulturell info
Moon Drop®-druer er bare tilgjengelige i omtrent en måned og er i høy etterspørsel på grunn av deres begrensede tilgjengelighet. Disse druene er ikke tilgjengelige i stiklinger til hager i hjemmet og er faktisk patentert til 2031 for å beskytte andre produsenter mot å reprodusere sorten. For å imøtekomme etterspørselen holder Moon Drop® druene seg bra slik at forbrukerne kan kjøpe i bulk og oppbevare i fryseren for bruk i vintermånedene. De er en favoritt å servere på fester eller på ostebrett, og en del av druens sjarm er spenningen ved jakten på å finne de unike druene hvert år.
Geografi / Historie
Moon Drop®-druer ble laget i 2004 av Jack Pandol fra The Grapery® i Bakersfield, California og fruktgenetikeren David Cain hos det internasjonale selskapet Fruit Genetics. Druene dyrkes i San Joaquin Valley i California og finnes på lokale supermarkeder i de fleste USA, men de har en veldig kort sesong og har svært begrenset tilgang.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Moon Drop® Druer. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Kroger | Stekt månedråpe, blå ost og honningcrostini | |
| Adrianas beste oppskrifter | Halloween Moon Drop Druer |
Nylig delt
Folk har delt Moon Drop® Druer ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com NærLa Jolla, California, USA For omtrent 550 dager siden, 09.07.19  Green Valley produserer Green Valley produserer 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com NærCastro Valley, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  Evergreen markeder Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Golden Produce Golden Produce 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19 |
