| Food Buzz: History of Mint | Lytte |
Produsent
| Coleman Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Marokkansk mynte ser veldig likt ut de vanligste myntsortene, men er mer kompakt i form. Bladene har en lysegrønn farge med litt tannede kanter. Planten i seg selv har myke stengler og bladene vokser tett sammen. Bleke lilla blomster blomstrer i hvirvler på toppen av høyere stilker på sensommeren og tidlig på høsten er blomstene spiselige. Bladene har en intens mynte som kan nytes friske eller tørre.
Årstider / tilgjengelighet
Marokkansk mynte er tilgjengelig hele året.
Gjeldende fakta
Marokkansk mynte er botanisk klassifisert som Mentha spicata var. cripsa ‘marokkansk’ og det er en mynte. Marokkansk mynte er en hardfør og busket flerårig med et bredt utvalg av kulinariske bruksområder, men den brukes oftest til å lage te. I tusenvis av år har mynte blitt dyrket for medisinsk bruk.
Næringsverdi
Marokkansk mynte, som de fleste Mentha-arter, har blitt brukt til å friske pusten ved å tygge på de friske bladene. Mint brukes til å lindre ubehag i fordøyelsen, og når de knuses og gnides på templene, kan de lindre hodepine.
applikasjoner
Tilsett marokkansk mynte i eddik for å få en utmerket saus som ledsager lammekjøtt, eller makuler de ferske bladene over sauterte vårterter. Marokkansk mynte når den brukes til te, er ofte gjennomsyret fersk med varmt vann hellet over bladene, som kan rives eller knuses for å frigjøre mer av oljen på bladene. Oppbevar bladene nedkjølt, pakket inn i et fuktig papirhåndkle i en plastpose i opptil en uke. Tørk marokkanske mynteblader for å bevare dem for fremtidig bruk.
Etnisk / kulturell info
Marokkansk mynte er en populær drikke i Marokko. Det er ikke bare ment for å drikke, det er ment for deling og er et symbol på gjestfrihet og familie i Marokko. Marokkansk mynte er gjennomsyret av kinesisk grønn te, kalt te og sukker. Når den er gjennomsyret, helles den fra stor høyde i glasskopper som kan nytes hele dagen, og spesielt når man har besøkende. Det er et ritual å lage marokkansk grønn te, og det er høyt ansett som en del av den marokkanske kulturen. I løpet av forskjellige tider gjennom året blir andre urter tilsatt te for å hjelpe til med å opprettholde god helse og for å bli brukt som en slags medisinsk te.
Geografi / Historie
Mynten i seg selv er innfødt i Europa og har blitt dyrket siden antikken. Romerne antas å ha introdusert mynte til Storbritannia. Marokkansk mynte dyrkes best i en beholder da den raskt sprer seg og tar over eventuelle nærliggende planter.
Nylig delt
Noen delte Marokkansk mynte ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl NærZwijndrecht, Sør-Holland, Nederland For omtrent 492 dager siden, 11.04.19 Delings kommentarer: Marokkansk mynte fra Spania klar for salg på Rungis! |
