Beskrivelse / smak
Orange Holland paprika er middels til stor i størrelse, i gjennomsnitt syv centimeter i lengde og fem centimeter i diameter, og er avrundet, firkantet og kuleformet med 3-4 lapper og en tykk grønn stamme. Den glatte huden er fast, blank og lysegrønn når den er ung og forvandles til lys oransje når den er moden. Under huden er det blek oransje kjøttet tykt, saftig, skarpt og saftig, med et hul hulrom som inneholder veldig små, flate kremfargede frø og en tynn membran. Orange Holland paprika er knasende med en søt smak.
Årstider / tilgjengelighet
Orange Holland paprika er tilgjengelig sent på våren til høsten.
Gjeldende fakta
Orange Holland paprika, botanisk klassifisert som Capsicum annuum, er en søt sort som er medlemmer av Solanaceae-familien. Orange Holland paprika har historisk blitt dyrket i Holland, hvor praksisen med å dyrke paprika i drivhus under kontrollert temperatur og lys var banebrytende, noe som ga konsistent fruktstørrelse, tett kjøtt og høyere avlinger. I Holland er det til og med et avansert vannsystem som drives av datamaskiner og bruker vanndråper med tilsatte næringsstoffer for å overvåke fruktens vekst og redusere avfall. Orange Holland paprika er favorisert av kokker og hjemmekokker for sin søte smak, tykke kjøtt og jevne form.
Næringsverdi
Orange Holland paprika er en utmerket kilde til vitamin C og inneholder kalsium, jern, fiber, kalium og vitamin A. De inneholder også lutein og zeaxanthin, som er næringsstoffer som kan bidra til å beskytte øynene.
applikasjoner
Orange Holland paprika er best egnet for både rå og kokte applikasjoner som baking, steking, grilling og sautering. Når den brukes fersk, kan paprikaene hakkes i salater, skives i skiver og serveres som forrett med fall, eller gjøres til en chutney eller gazpacho. De kan også sauteres med egg, tilberedes i pastasaus, blandes i en suppe, grilles på spyd, stekes med andre grønnsaker og kjøtt, eller serveres med taco. I tillegg til kokte tilberedninger, blir Orange Holland paprika ofte hulet ut og brukt som serveringsbeholder til supper, fall og fyll. Orange Holland paprika passer godt sammen med hvitløk, løk, grønn løk, ingefærrot, fisk, fjærfe, tofu, skinke, bacon, reker, sesamolje, couscous, ris, koriander, basilikum, oregano, pesto, poteter, oliven, feta, parmesan, avokado og tomater. Paprikaene holder seg opptil en uke når de oppbevares uvasket i den skarpere skuffen i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell info
I Nederland er det en årlig tradisjon for å tilby sesongens første Orange Holland paprika til Willem-Alexander og Maxima, kongen og dronningen i Nederland. Dette tilbudet finner vanligvis sted 28. mars, og kongen og dronningen stiller med de oransje fruktene på bilder foran Paleis Noordeinde for å feire anledningen.
Geografi / Historie
Paprika er innfødt i det tropiske Amerika og har vokst siden antikken. Portugisiske og spanske oppdagelsesreisende er kreditert for å spre paprika fra den nye verden til den gamle verden, og Orange Holland paprika ble opprettet i Holland på begynnelsen av 1980-tallet. I dag finnes Orange Holland paprika på lokale bondemarkeder og spesialbutikker i Europa, Asia, Sør-Amerika og Nord-Amerika.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Amerikansk pizzaproduksjon | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Orange Holland paprika. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Noen delte Orange Holland paprika ved hjelp av spesialproduktappen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
hva er scotch bonnet pepper
 Albert Heijn Super Market Albert Heijn Super Market Rotterdam i nærhetenRotterdam, Sør-Holland, Nederland For omtrent 496 dager siden, 31.10.19 Delings kommentarer: Famous Holland Orange Bell Peppers |
