Beskrivelse / smak
Medium til stor størrelse, det skarpe Orin-eplet er sikkert innkapslet i en rødbrun gulgrønn hud som motstår blåmerker. Søtt, saftig og aromatisk, dette veldig smakfulle eplet inneholder lite syre. Noen sier at den har noe ananassmak, mens andre beskriver den som en subtil pærelignende smak. Uansett, det ekstraordinære Orin-eplet tilbyr en uvanlig og unik ny smak som eplevifter sikkert vil prøve.
Årstider / tilgjengelighet
Se etter Orin epler fra oktober til januar, forhåpentligvis som strekker seg ut i februar.
Gjeldende fakta
En deilig søt ny og unik eplesort utviklet på Aomori Apple Research Station i Japan, Orin-epler blir raskt et øye for alles øye. Flere nye epler introduseres for tiden fra Japan, New Zealand og Europa. Ikke bare er smak og kvalitet vektlagt, det blir søkt etter forskjellige fargekombinasjoner for visuell appel.
Næringsverdi
Kolesterolfrie epler inneholder pektin, en gunstig kostfiber. Denne fiberen kan faktisk virke for å redusere kroppens kolesterolnivå og hevdes at det muligens kan bidra til å forhindre hjerteinfarkt. Pektin reduserer også glukosemetabolismen hos diabetikere. Epler inneholder kalium som kan redusere sjansene for hjerneslag og ha spor av bor som antas å bygge bein og øke mental vitalitet. Epler tilbyr en liten mengde vitamin A og vitamin C og har bare spor av natrium. Et gjennomsnittlig eple inneholder omtrent 80 kalorier. Unpeeled epler gir mest ernæring. Å spise fem porsjoner daglig av frukt og grønnsaker reduserer sjansene for kreft. En fersk undersøkelse fant at å spise ni eller ti porsjoner frukt og grønnsaker, kombinert med tre porsjoner melkeprodukter med lite fett, var effektive for å senke blodtrykket.
applikasjoner
Smak på dette epleets godhet, enten det nytes av fersk, bakt, mikrobølget, sautert eller laget av eplesmør eller saftig eplemos. Epler lager en deilig tilbehør, dessert eller tilbehør til en rekke smakfulle matvarer. Tilsett fruktig pizzazz til ho-hum kjøttbrød. For en rask og enkel matbit, topp epleskiver med peanøttsmør eller cheddarost. Perk opp kjedelig coleslaw. Skivede eller kuttede epler blir hvite lenger hvis de legges i en bolle med vann med to ss sitronsaft. For å oppbevare, hold eplene så kalde som mulig i kjøleskapet. Et epleverdig notat: Epler har lenge blitt referert til som Naturens tannbørste! Selv om de faktisk ikke renser tennene, fremmer epler tannhygiene. Å bite og tygge et eple stimulerer tannkjøttet. Eplets søthet fremmer spyttstrømmen som reduserer tannråte ved å redusere nivået av bakterier i munnen.
Etnisk / kulturell info
Ansett som en ekte delikatesse i Japan, er dette søte eplet rangert som nummer tre eplevalg i det landet. Det er vanlig i Japan å skjære epler og dele dem med familie og venner etter måltider og ved spesielle anledninger.
Geografi / Historie
Ikke bare elsket for fantastisk duft, fantastisk smak og eksepsjonelt godt utseende, eplehistorier, legender og folkeeventyr fra hele verden forteller verden om den fantastiske magien til epler. Å spise visse epler kan få en til å leve for alltid, og et eple ved verdens ende ville redde en døende konge. Imidlertid måtte helten finne det spesielt bemyndigede eplet og levere det til den dømte kongen akkurat på kort tid. På en lettere tone, med de samme foreldrene som Mutsu og Shizuka, er Orin-epler et kryss av Golden Delicious av Indo of Japan og elsket for sin eksepsjonelle søte smak og tiltalende attraktive farge. Denne spesielle varianten betraktes som en delikatesse i det opprinnelige japanske hjemlandet. Orin-epler dyrkes i Canada og New Zealand.
