Beskrivelse / smak
Med veldig få frø og lett å skrelle, får denne veldig saftige søte terte sitrusfrukt sitt navn fordi det er et kryss mellom en mandarin og en pummelo eller en grapefrukt. Rundt til ovalt og vokser på et stort tre, gjør de uvanlige koppformede bladene den produserer denne sorten lett å gjenkjenne. Middels til stor i størrelse, men litt mindre enn Minneola-sorten, måler fruktene omtrent to og tre fjerdedeler tommer til tre tommer i diameter. Spennende fra dyp oransje til lys oransje i fargen, er skallet middels tykt og har vanligvis en rullesteinoverflate. Det er lett å forstå populariteten til denne frukten etter å ha smakt på de rike oransje fargede segmentene til denne spesielle tangeloen.
Årstider / tilgjengelighet
Dyrket i det sørlige innlandet i California, er Orlando tangelos tilgjengelige januar til midten av april. Vokst i Arizona og California ørkener, er denne sitrusfrukt tilgjengelig i midten av desember til februar. Nord-California daler og nordlige California innlandsfrukter er tilgjengelige fra midten av februar til midten av mai.
Gjeldende fakta
Alle tangelos er enten en tilfeldig eller bevisst hybrid av hvilken som helst mandarin orange og enten grapefrukt eller pummelo, og tilbyr det beste av begge. Mange hybrider eksisterer av denne løsskinnede frukten og varierer i størrelse fra en liten grapefrukt til en liten appelsin. I farger fra en veldig dyp oransje til en gul-oransje, kan skinnene deres være enten ganske glatte eller veldig ru, eller noe i mellom. Selv om Orlando tangelo er elsket for sin gode smak og er den mest populære tidlige sesongen tangelo, er den vanligste varianten tilgjengelig i USA den senere Minneola tangelo, lett gjenkjent av sin karakteristiske utstikkende brystvorteformede stammeende. En utvidet familie, 'Nova', er et kryss mellom den populære Clementine-mandarinen og Orlando tangelo, dyrket av Dr. Jack Bellows i 1942. Nova ble først frigitt i 1950, og ble senere løslatt av United States Department of Agriculture's Horticultural Field Station, Orlando, Florida, i 1964.
Næringsverdi
En utmerket kilde til vitamin C, og tangelos gir kostfiber.
applikasjoner
Ikke bare bra for snacks, tangelos gir smakfullt liv til både frukt- og grønnsakssalater. Brukes som spiselig dekorativ pynt. Tilsett i gelatinformer. Oppbevar ved romtemperatur. Avkjøl for lengre oppbevaring.
Geografi / Historie
I 1897 var Dr. Walter T. Swingle i Eustis, Florida og Dr. Herbert J. Webber i Riverside, California, i 1898 de første til å produsere korsene som resulterte i tangelo-frukten. Fordi de er så forskjellige fra andre sitrusfrukter, ble de satt i en klasse som heter Citrus X tangelo J. Ingram og H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. Orlando tangelo, den mest hardføre, er resultatet av Bowen eller Duncan grapefrukt pollinert med Dancy mandarin av Dr. Swingle i 1911. Orlando er selvfølgelig en veldig god kommersiell frukt dyrket i Florida. Denne frukten vokser nå i deler av California, men er følsom overfor frost, og overlever ikke veldig bra i de kule kystområdene.
