Beskrivelse / smak
Oro Blanco grapefrukt er store frukter, i gjennomsnitt 10 til 12 centimeter i diameter, og har en rund til eggform. Skallet er glatt, blankt og litt rullestein med små porer som frigjør aromatiske oljer, og frukten overgår fra grønn til gulgrønn eller lys gul når den er moden. Det er viktig å merke seg at fruktens hudfarge ikke er den viktigste indikatoren for modenhet. Fullmodne, søte frukter kan bli dekket av grønne flekker. Under skallet omgir det tykke, hvite, bitre og svampete skallet det blekgule kjøttet, og det er omtrent 10 til 14 segmenter som er saftige, myke, nesten frøfrie og ømme. Oro Blanco grapefrukt har en aromatisk, blomsterduft og en delikat, søt smak uten sur eller bitter ettersmak.
Årstider / tilgjengelighet
Oro Blanco grapefrukt er tilgjengelig på høsten til våren.
Gjeldende fakta
Oro Blanco grapefrukt, botanisk en del av Citrus-slekten, er en søt, hybrid variant som tilhører Rutaceae-familien. Navnet Oro Blanco oversettes fra spansk til å bety 'hvitt gull', og er en deskriptor som brukes til å markere fruktens gule kjøtt. Oro Blanco grapefrukt er et naturlig kryss mellom en hvitkjøttet grapefrukt og en pomelo og ble utviklet i California på slutten av 1900-tallet. Denne relativt nye hybrid er høyt favorisert for sitt saftige, søte kjøtt uten bitterhet som ofte er forbundet med andre grapefruktvarianter. Oro Blanco grapefrukt er fortsatt ansett som en spesialitetskultur som hovedsakelig finnes gjennom bondemarkeder og utvalgte kjøpmenn. Frukttreet er også et populært utvalg av hager i hjemmet, da det er en tidlig sesongskultur som kan dyrkes i beholdere, og frukten holder godt på treet når det modnes.
Næringsverdi
Oro Blanco grapefrukt er en utmerket kilde til vitamin C, en antioksidant som kan styrke immunforsvaret og inneholder betennelsesdempende egenskaper. Fruktene er også en god kilde til fiber for å stimulere fordøyelseskanalen og kalium for å balansere væskenivået i kroppen.
applikasjoner
Oro Blanco grapefrukt er best egnet til rå applikasjoner, ettersom det søte, saftige kjøttet blir presentert når det spises friskt, uten hånd. Den tykke skallet kan skrelles for hånd på samme måte som en appelsin, eller den kan kuttes i seksjoner. Det anbefales også at membranene fjernes fra segmentene for å få den søteste smaken. Oro Blanco grapefrukt kan kuttes i to og konsumeres fersk med en skje, segmenteres og kastes i grønne og fruktsalater, eller juice til cocktailer og andre drikker. Saften kan også brukes til å smake dressinger, marinader og sorbet. I tillegg til kjøttet kan skallet kandiseres som en søt godbit eller tørkes for bruk i te. Selv om det ikke vanligvis brukes i kokte applikasjoner, kan Oro Blanco grapefrukt gjøres til syltetøy, syltetøy og gelé eller kokes til en enkel sirup. Oro Blanco grapefrukt kan brukes i både søte og salte retter, og kompletterer ingredienser, inkludert avokado, honning, ingefær, urter som mynte, rosmarin og basilikum, kjøtt som fjærfe, and og fisk, annen sjømat, nøtter som pistasjenøtter , mandler og valnøtter, agurker, bitter greener, reddik og fennikel. Hele Oro Blanco grapefrukt holder i opptil to uker når de oppbevares ved romtemperatur og opptil en måned når de oppbevares i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell info
I USA opplevde Oro Blanco grapefrukt kulturelle vanskeligheter på grunn av deres modne grønne hudfarge. Grønne frukter er generelt forbundet med å være umoden og umoden i amerikanske markeder. Mange forbrukere, som ikke var kjent med sorten, nølte med å kjøpe den søte frukten rett fra hylla uten ytterligere kunnskap om at frukten er moden når den fremdeles er grønn. Til tross for markedsføringsvanskene i USA ble Oro Blanco grapefrukt også introdusert i israelske markeder under navnet Sweetie og ble annonsert som søte når de var grønne. Denne nye merkevaren tillot sorten å bli kommersielt akseptert, og i Israel blir sorten først og fremst konsumert fersk eller juice til drikkevarer. I tillegg til å selge Oro Blanco grapefrukt, skapte Israel en annen sort kjent som Jaffa Sweetie og selger fortsatt begge fruktene i friske markeder.
Geografi / Historie
Oro Blanco grapefrukt ble utviklet i 1958 ved sitruseksperimentstasjonen ved University of California, Riverside. De store fruktene ble skapt av genetikerne James E. Cameron og Robert Soost, og er en naturlig hybrid av en pomelo og hvit grapefrukt, valgt for sitt søte, syrefrie kjøtt. Det tok over ni år å dyrke frukten gjennom tradisjonelle kryssbestøvningsmetoder, og når en gang ble plantet og undersøkt, ble Oro Blanco grapefrukt patentert og frigitt til kommersielle markeder i 1981. I dag er Oro Blanco grapefrukt tilgjengelig gjennom spesialbutikker og bondemarkeder i California. og Florida i USA og dyrkes også i Australia, Israel og Japan.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Oro Blanco Grapefrukt. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Oro Blanco grapefrukt ved hjelp av Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 26 dager siden, 2/12/21 Delers kommentarer: Oro Blancos fra Rancho Del Sol Virginia Park Bondens marked Kens Top Notch Produce NearSanta Monica, California, USA For omtrent 88 dager siden, 12.12.20 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA Cirka 90 dager siden, 20.10.2012 Delings kommentarer: Oro Blanco Grapefruit- Cone og få det @specialtyproduce Pico Farmers Market Kens Top Knotch NearSanta Monica, California, USA For omtrent 95 dager siden, 12.05.20 Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 114 dager siden, 11/16/20 Delers kommentarer: Oro blanco grapefrukt fra Garcia organiske gård Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 138 dager siden, 23.10.20 Delings kommentarer: Hvitt gull! Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 184 dager siden, 09.07.20 Delings kommentarer: Oro Blanco Fra JJ lone Daughter Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 215 dager siden, 20.08.20 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 223 dager siden, 30/7/20 Delings kommentarer: Oro Blanco er det hvite gullet i sitrusverdenen. Santa Monica bondemarked Behneman gårder 760-580-1387 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 228 dager siden, 25.7.20 Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 251 dager siden, 07.02.20 Delings kommentarer: Oro Blanco fra Rancho De Sol Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 256 dager siden, 27.06.20 Delings kommentarer: Oro Blancos fra Bernard Ranches! Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 270 dager siden, 06.06.20 Delings kommentarer: Oro Blanco grapefrukt fra Bernard Farms! Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA Cirka 277 dager siden, 06.06.20 Delings kommentarer: Oro Blanco grapefrukt er i sesong! Santa Monica Farmers Market AJ Bernard Ranches 951-533-6742 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 280 dager siden, 06/03/20 Santa Monica Farmers Market Polito familiegårder Valley Center, CA 1-760-802-2175 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 364 dager siden, 3/11/20 Delers kommentarer: Oro Blanco Grapefrukt søt og saftig Santa Monica Farmers Market Polito familiegårder Valley Center, CA 1-760-802-2175 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 371 dager siden, 03.04.20 Delings kommentarer: Hvitt gull på markedet! Sjømatby Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NærAlun Rock, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27/2/20 Delings kommentarer: Vakker. Santa Monica Farmers Market Polito familiegårder Valley Center, CA 1-760-802-2175 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20 Delings kommentarer: Oro Blanco grapefrukt i sesongen nå fra Polito Family Farms New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NærCapitola, California, USA For omtrent 379 dager siden, 25.02.20 Delings kommentarer: Organisk. Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20 Delings kommentarer: Fin. Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA Cirka 387 dager siden, 17.02.20 Delings kommentarer: Citrus Season is Now! Kom og hent disse Oro Blanco grapefrukt fra Polito Family Farms Santa Monica Farmers Market Polito familiegårder Valley Center, CA 1-760-802-2175 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 392 dager siden, 2/12/20 Delings kommentarer: Søtt søtt gull! Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com NærEnglene, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com NærAlhambra, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20 Zion Market Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com NærIrvine, California, USA For omtrent 409 dager siden, 26/1/20 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com NærSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20 Zion Market Zion Market - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com NærIrvine, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20 Somre Summer's Fruit Barn 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 I nærhetenFøniks, Arizona, USA For omtrent 415 dager siden, 20/1/20 Delings kommentarer: Oro, hvitt gull. AZ internasjonale markedsplass AZ internasjonale markedsplass 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhetenTempe, Arizona, USA Cirka 416 dager siden, 19/1/20 Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 419 dager siden, 16.11.20 Delings kommentarer: Druefrukt hvit AZ internasjonale markedsplass AZ internasjonale markedsplass 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhetenTempe, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 1/07/20 Hele matmarkedet Hele matmarkedet - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com NærParadise Valley, Arizona, USA Cirka 429 dager siden, 1/06/20 Virginia Park Bondens marked Kens topp hakk produsere i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 445 dager siden, 21.12.19 Delings kommentarer: Søt! Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, CA 1-760-908-6251 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 452 dager siden, 14.12.19 Delings kommentarer: Oro Blancos i sesong nå Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 460 dager siden, 06.06.19 Delings kommentarer: Hvitgullsesongen har begynt! Virginia Park Bondens marked Kens Top Notch Produce NearSanta Monica, California, USA Ca 487 dager siden, 11/09/19 Monterey Market Monterey Market 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19 Lotte Market Lotte Market 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 I nærhetenLa Crescenta-Montrose, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19 Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 I nærhetenCerritos, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19 H Mart NærPoway, California, USA For omtrent 687 dager siden, 23.04.19 Little Italy Market Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 697 dager siden, 13.04.19 Delings kommentarer: Store og ansvarlige. Leucadia bondemarked Carranza Fruit Farm 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 I nærhetenEncinitas, California, USA For omtrent 710 dager siden, 31.3.19 Little Italy Market Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 NærSan Diego, California, USA For omtrent 711 dager siden, 30.03.19 Little Italy Market Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 718 dager siden, 23.03.19 Delings kommentarer: Oro Blanco grapefrukt oppdaget på Little Italy Mercato. |