| Pudwill Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Pakistanske morbær er samlede frukter sammensatt av små individuelle drypper klynget rundt en sentral stamme. De har en dyp lilla farget hud, men er mindre utsatt for flekker enn andre svarte varianter. Pakistansk morbær har en fast, men saftig tekstur og er større enn de fleste og når opp til 9 centimeter lang. De har en supersøt, noe eksotisk smak med toner av bringebær, bjørnebær, fikenstopp, cassis og vaniljestang.
Årstider / tilgjengelighet
Pakistansk morbær er tilgjengelig vår til midten av sommeren.
Gjeldende fakta
Pakistansk morbær er en sort variant som også ofte blir referert til som Himalaya-morbæret. Det er et medlem av Moraceae-familien og botanisk klassifisert som Morus macroura. Pakistanske morbærtrær er kjent for å være veldig langlivede og kan bære frukt i flere hundre år. De ekstra lange bærene blir verdsatt for sin sjenerøse størrelse og lavere surhetsnivå enn gjennomsnittet.
Næringsverdi
Pakistanske morbær er en rik tilførsel av antioksidanter og fenoliske flavonoide fytokjemikalier, resveratrol og anthocyanin. De leverer vitamin A, C, E, K, B-kompleksgruppe, betakaroten, lutein, jern, kalium, mangan, niacin, riboflavin og folsyre.
applikasjoner
Pakistanske morbær er et allsidig utvalg som passer til både søte og salte applikasjoner. Selv om de er delikate og dypt pigmenterte, er de mindre tilbøyelige til å flekke huden sammenlignet med andre svarte varianter. Deres eksotiske søte smak og minimale syre er optimal for iskrem, sorbet, syltetøy, gelé, drikke og spesielt paier. Reduser saften til gastriques eller vinaigrettes for å komplimentere kjøtt eller kle en salat. Gratis sammenkoblinger inkluderer andre bramble bær, steinfrukt, unge oster som burrata og chevre, svinekjøtt, and, vilt, basilikum, mynte, bakekrydder og ruccola, krem, mascarpone og sitrus.
Etnisk / kulturell informasjon
Mulbær ble naturalisert i Europa for århundrer siden, og i dag vokser morbær fortsatt i Kina så vel som i hele det østlige Middelhavet, Midtøsten, Nord-Afrika og i begrensede regioner i USA.
Geografi / Historie
Pakistan Mulberry ble utviklet i Islamabad, Pakistan og regnes også som innfødt i Kina og regioner i Himalaya-fjellene. Den ble introdusert til Amerika i 1986 av USDA Plant Introduction Officer, George A. White. Det er et hardfør, sykdomsresistent tre som tåler varme, fuktighet, sol, tørke og dårlig jord.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Pakistan Mulberry. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Min kjære sitron-timian | Mulberry Lemon Yoghurt Tart | |
| Organic Lifestyle Magazine | Mulberry Crisp | |
| The Purple Foodie | Mulberry Yogurt | |
| Overdådige skjeer | Mulberry Maple Rose Italian Cream Sodas |
Nylig delt
Folk har delt Pakistan Mulberries ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Pudwill gårder i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 242 dager siden, 7/11/20  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 266 dager siden, 17.06.20 Delings kommentarer: Mulbær fra San Diego!  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 294 dager siden, 20/20/20 Delings kommentarer: Pakistan Mulberries from Two Peas in a Pod !!  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 301 dager siden, 13.05.20 Delings kommentarer: Pakistan Mulberries just in at Two peas in a Pod !!  Santa Monica Farmers Market Zach Nichols 1-805-748-0057 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 609 dager siden, 07.10.19 Delings kommentarer: Pakistan Mulberries going strong !!  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 623 dager siden, 26.06.19 Delings kommentarer: Som skiltet sier .... det søteste!  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA Omtrent 637 dager siden, 12.12.19 Delers kommentarer: Two Peas in a Pod bringe bærespillet  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols 1-805-801-3370 I nærhetenSanta Monica, California, USA Omtrent 637 dager siden, 12.12.19 Delers kommentarer: Pakistan Mulberries from Two Peas in Pod  Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols 1-805-801-3370 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 651 dager siden, 29.05.19 Delings kommentarer: Vakre morbær fra to erter i en pod!  Santa Monica Farmers Market Romeo coleman 1-805-431-7324 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 665 dager siden, 15.05.19 Delers kommentarer: Coleman Family Farms  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. 661-330-3396 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 679 dager siden, 5/01/19 Delings kommentarer: Murray Family Farms |
