Beskrivelse / smak
Palmeblader er middels til store i størrelse og langstrakte og brede i form. Bladene varierer i farge fra dypgrønn til levende grønn og vokser i et alternativt, palme- eller spiralmønster. Palmeblader består av flere mindre blader som kan vokse i en haug på enden av stammen eller i et fjærmønster på alle sider av stammen. Palmeblad vokser fra slirer som er viklet rundt koffertene, og hver slire etterlater et tydelig bånd, også kjent som et eksisjonsbånd, rundt stammen når håndflaten vokser. Avhengig av sorten, kan stammen eller stammen på håndflaten være kort eller ekstremt høy, glatt eller dekket av pigger, og er dekket med en krone av blader.
Årstider / tilgjengelighet
Palmer er tilgjengelig hele året.
Gjeldende fakta
Palmerblader er medlemmer av familien Arecaceae eller Palmae og vokser på blomstrende eviggrønne busker, trær og treaktige vinstokker kjent som lianer. Det er over 2600 forskjellige arter, hvorav de fleste finnes i tropiske og subtropiske klima. Mens bladene på håndflaten er for tøffe til å være spiselige, har palmer blitt brukt siden eldgamle tider til byggematerialer, papir, og noen varianter produserer spiselige frukter som ofte blir konsumert i dag, som kokosnøtt, daddel og acai-bær.
Næringsverdi
Palmeblad konsumeres ikke for næringsverdi.
applikasjoner
Palmerblader forbrukes ikke og brukes oftest til dekorative formål. De kan brukes hele til å kle et bord eller brukes som et underlag på serveringsfat. Palmeblader skal trimmes til ønsket størrelse og brukes som pynt sammen med tropisk mat og drikke. De brukes ofte i kombinasjon med bananblader og annen lokal vegetasjon i den tradisjonelle hawaiiske metoden for matlaging ved hjelp av en imu. Hawaiianerne brukte imus, også kjent som en underjordisk ovn, til feiringer for å mate store grupper av mennesker. Palmerblader ble brukt i ovnen for å skape damp for å tilberede kjøttet og for å beskytte kjøttet mot svidd.
Etnisk / kulturell informasjon
Historisk sett ble palmeblader brukt som et av de originale materialene til manuskripter, og ble funnet helt tilbake til 500-tallet i deler av Sørøst-Asia. Palmerblader ble også brukt som byggematerialer for gjerder, vegger og tak. Tykke midtribber ble brukt som støttebjelker, og bladene ble strippet og brukt til å veve kurver, binde tau og lage matter for å sove og spise.
Geografi / Historie
Palmerblader har eksistert siden begynnelsen av den menneskelige sivilisasjonen, med den tidligste fossiliserte rekorden som dateres nesten 80 millioner år tilbake til krittperioden. I dag dyrkes og dyrkes de mye over hele verden og finnes i spesialmarkeder i Asia, Sørøst-Asia, Afrika, Australia, Sentral- og Sør-Amerika og USA.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer palmeblader. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Youtube | Kyllingesenger | |
| Kalai's Cooking Recipes | Palmeblad Kozhukattai |
