| Food Buzz: History of Bananas | Lytte |
Beskrivelse / smak
Pisang Tanduk-bananer er lange og buede, i gjennomsnitt 5-8 centimeter i diameter. Den hornformede frukten har en tykk skall som er grønn når den er umoden og gul når den er moden. Det indre kjøttet er gult til kremfarget og har en halvfast tekstur. Når de er grønne, er Pisang Tanduk-bananer litt syrlige, men når de er modne og kokte, blir de kremete og søte.
Årstider / tilgjengelighet
Pisang Tanduk-bananer er tilgjengelig hele året.
Gjeldende fakta
Pisang Tanduk-bananer, botanisk klassifisert som Musa paradisia, er en av de største banansortene og kan vokse til over tolv centimeter i lengde. Tanduk oversettes til horn på engelsk og Pisang Tanduk bananer er også kjent som en Horn banan, Ku Horn banan, Matlaging banan, Kluai Nga Chang og Tindok. Pisang Tanduk-bananer regnes som en matlagingssort på grunn av sin sure smak når de er rå og er kjent for sin uvanlige form og gode stekemuligheter.
Næringsverdi
Pisang Tanduk bananer er en god kilde til kalium, magnesium og fiber.
applikasjoner
Pisang Tanduk-bananer egner seg best til kokte applikasjoner som steking, koking, baking og damping. De er populært skiver, pannestekt eller dypstekt, og serveres med en peanøttsaus, med egg, eller fylt med søte bønner. De kan dampes og serveres med revet kokosnøtt, og de kan også kuttes tynne og bakes til chips som snacks. Pisang Tanduk bananer passer godt sammen med kikerter, linser, svarte bønner, ris, tomater, løk, spisskummen, hvitløk og egg. Pisang Tanduk-bananer holder seg i et par uker, avhengig av modenhet, og skal oppbevares ved romtemperatur.
Etnisk / kulturell informasjon
Pisang Tanduk-bananer er en stift i malaysisk mat på grunn av tilgjengeligheten hele året. Javaneserne liker å plante Pisang Tanduk banantrær i hjemmet sitt og liker å bruke bananene i gorengan, en bananfritter og rujak, som er en fruktsalat. Pisang Tanduk-bananer finnes i de javanske bosetningene Johor, Malacca, Pahang og Selangor over hele Malaysia.
Geografi / Historie
Pisang Tanduk-bananer antas å være hjemmehørende i Sørøst-Asia og har blitt naturalisert og dyrket over hele verden. I dag finnes Pisang Tanduk-bananer på lokale markeder i Asia, Afrika, Sør-Amerika, Mellom-Amerika og Karibien.
Nylig delt
Folk har delt Pisang Tanduk Bananas ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 187 dager siden, 03.03.20 Delings kommentarer: bananhorn  Pasar Anyar NærBogor, Vest-Java, Indonesia For omtrent 358 dager siden, 16.03.20 Delings kommentarer: koke bananer i det nye markedet, Bogor  Super Indo Cinere NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 388 dager siden, 15.02.20 Delings kommentarer: Hornbanan på superindo cinere depok  sør jakarta santa marked NærJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia For omtrent 423 dager siden, 1/11/20 Delings kommentarer: Hornbananer på julemarkedet i Sør-Jakarta  LotteMart bintaro sør-tangerang NærPondok Pucung, Banten, Indonesia For omtrent 522 dager siden, 10.04.19 Delings kommentarer: bananhorn  parung market bogor NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 536 dager siden, 21.9.19 Delings kommentarer: pisang tanduk dipasar parung bogor |
